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メインおかず

食欲そそる！パパっと美味「しめじのカレー風味炒め」

モリモリ食べられる！カレー風味の炒め物

スパイスたっぷりのカレーは、不思議と食欲をソソられるレシピ。今回は、そんなカレー味でモリモリ食べられる炒め物をご紹介します。使うのは、しめじとお好みの食材。どれもクセになるおいしさですよ。

えび

ごはんがすすむ☆えびとしめじのカレー炒め
ごはんがすすむ☆えびとしめじのカレー炒め by kaana57

むきえび、しめじ、☆カレー粉、☆ガーリックパウダー、☆塩こしょう、オリーブオイル

豚肉

しめじと玉ねぎ入り♡豚肉のカレーマヨ炒め
しめじと玉ねぎ入り♡豚肉のカレーマヨ炒め by かもめちゃん！

豚肉、玉ねぎ、しめじ、マヨネーズ、★砂糖、★醤油、★酒、★カレー粉

ウインナー

お弁当に♪ウインナーとシメジのカレー炒め
お弁当に♪ウインナーとシメジのカレー炒め by アールmama

ウインナー、しめじ（椎茸、エノキでも）、オリーブオイル、カレー粉、塩コショウ、パセリ（あれば）

豚バラ

豚バラ肉としめじのカレー炒め
豚バラ肉としめじのカレー炒め by tonietonie

豚バラ肉、赤玉ねぎor玉ねぎ、しめじ、カレー粉orカレールウ、サラダ油

サッと炒めるだけ！白いご飯が止まらないレシピ

しめじとお好みの食材をサッと炒めるだけでOKなレシピをご紹介しました。ポイントは、カレー味にすること。それだけで不思議とどんな食材も美味しくなって、白いご飯が止まらないおいしさになりますよ。しめじのシャキシャキした食感も絶品。いろいろな食材とあうので、冷蔵庫に残っているものでアレンジしてもよさそうです。

市販のカレー粉を使うだけで、味がきまるのも推しポイント。忙しいときでも、あっという間にできてしまうので大助かりです。モリモリ食べて、元気に冬を乗り切りましょう。(TEXT:森智子)

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