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町中華ならぬ「ガチ中華」がついに食卓にも広がってきている⁉︎

クックパッドニュース編集部

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おうちで本格中華に酔いしれる

最近耳にする機会が増えた「ガチ中華」という言葉。いわゆる昔から馴染みのある町の中華料理店とは違い、日本風にアレンジされたものではなく本場で食べられているような本格的な中華料理店に注目が集まりつつあります。そこで今回はそんなガチな中華料理を愛する日本人に向けて、おうちでも楽しめる“ガチ中華”レシピをご紹介します。

刺激的な辛さにハマる人続出「辣子鶏」

唐辛子と花椒がたっぷり「水煮牛肉」

甘酸っぱ辛い「魚香肉絲」

羊肉の旨みたっぷり「葱爆羊肉」

体も温まる辛さと旨さ!

味も作り方も本格的な“ガチ中華”レシピ。辛味や旨み、酸味の効いた本格的な味で、つくれぽ(つくりましたフォトレポート)でも大好評!“ガチ中華”ファンのお腹を満たしてくれるはず。材料や調味料も本格的なものを取り揃えて、本場に近いおいしさをぜひご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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