比較的安く手に入る豚バラ肉をたっぷりの野菜と炒めた、ボリュームあるおかずレシピをご紹介。給料日前で食費をあまりかけたくない時に嬉しい、経済的なメニューです。
豚バラ肉を使った炒めものレシピのバリエーションをご紹介しました。葉野菜やもやしなどシャキシャキ感のある野菜と組み合わせるほか、じゃがいも、長芋、さつまいもなどのいも類と炒めたレシピもありますよ。
味付けもオイスターソース、鶏ガラスープ、ポン酢、コチュジャンなどさまざま。野菜の種類と味付けの組み合わせで、同じ豚バラがまったく違う味わいに変身します。おうちに今ある野菜・調味料を自由に組み合わせた炒めものをいろいろ試してみてください。（TEXT：菱路子）
