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お弁当レシピ

春爛漫！お花見弁当にもぴったり「桜の花びら」で料理が一気に春めく

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

桜の花びらでお弁当を春色に

いつもの料理にほんの少し季節のモチーフを入れるだけで、ぐっとおしゃれな見た目に変身します。今回は春にぴったり「桜の花びら」モチーフの作り方をご紹介。いつものお弁当やお花見弁当にも、春っぽさをプラスしてみませんか。

魚肉ソーセージをスプーンで成形

桜の花びらふわふわひらり
桜の花びらふわふわひらり by ぬかり

魚肉ソーセージ

抜き型で簡単に花びら量産

お弁当に彩りプラス・桜の花びら飾り
お弁当に彩りプラス・桜の花びら飾り by おーさかや

かまぼこ（ピンクのもの）、大根、人参

ゆかりで大根をピンクに染める

大根で桜の花びら
大根で桜の花びら by マユガリータ

大根（細）、酢、砂糖、塩、ゆかり

紅白かまぼこのグラデーションを利用

合格願✨蒲鉾を花びら型で抜き桜に
合格願✨蒲鉾を花びら型で抜き桜に by かっちゃん杉

蒲鉾、花びら型の型（100均にあります）

ピンク色の食材を活用して

様々な食材で作る、桜の花びらのレシピを集めました。もともとピンクに色づいている食べ物を使えば、形をつくるだけなので簡単。ピンク食材がない時は、白い大根を染めて使うのがおすすめです。お弁当のデコレーションに慣れている方はもちろん、初心者の方でも簡単に作れますよ。

リアルな桜の季節はとても短いですが、こちらは桜が散った後でもしばらく春の雰囲気を楽しめますね。 今年の春は桜の花びらを散らした春のお弁当を楽しんでみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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