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コスパ抜群!豆腐とひき肉の節約おかず5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

ひき肉と豆腐のおかずは、お財布にもカラダにもヘルシーですよね。とはいえ、麻婆豆腐以外のメニューが思い浮かばない!という方にもぜひ作っていただきたい、コスパ抜群のおかずを紹介します。

冷蔵庫の残り物で簡単に

冷蔵庫にある材料で簡単にできちゃう手軽さです。味付けはすき焼き風なので、ごはんがすすみます。

オイスターソースで箸が進む!

ピーマンの青で彩りもいいですね。淡泊な味わいのお豆腐も、肉のうまみと鰹節、オイスターソースでうまみもたっぷり。

ほっこり優しい和の味わい

優しい味わいの和風のおかずです。辛い味付けが苦手な方でも、老若男女問わず好まれる味付けがいいですね。

卵を入れて栄養満点

卵が入るとタンパク質と食べ応えが加わるので、育ち盛りのお子さんがいるご家庭にもいいですね。

生姜がうまい!ダイエットにも

生姜の風味がたまらない。生姜好きにおすすめのおかずです。ダイエット中やちょっと肌寒い日のおかずにもぴったり。

食費がピンチなときにも、豆腐とひき肉のコスパ優秀食材で上手にやりくりをしてみましょう。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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