cookpad news
裏ワザ

半熟も完熟もおまかせ!ゆで卵をキレイに切る裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ゆで卵の切り方は意外と難しい

ゆで卵のゆで加減が難しいのは知られていますが、キレイに切るのも難しいということをご存じですか? 半熟なら切れ目がぐちゃぐちゃになったり、完熟なら黄身がくっついてしまったり、せっかく作っても切る段階で失敗してしまうことも少なくないですね。 お弁当に入れたり、サラダを彩ったりするのであれば、特にキレイな状態をキープしたいもの。 今回はゆで卵を上手に切る裏ワザ4つをご紹介します。

1.半熟でもきれいな断面に

2.黄身がくっつかない切り方

3.お弁当の飾りとしてもおすすめ

4.花の形がサラダの飾りに

料理に合わせた工夫ができる

家にある道具を使えば、包丁だけに頼らずキレイに切れることがわかりました。 サラダの彩りやお弁当おかずなど、ゆで卵の白&黄色は料理のアクセントになります。 キレイに切る方法がわかったので、これから大活躍しそうですね。 ゆで卵の美しい断面を料理の彩りとして添えてください。 (TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
種、ヘタ…地味に困る「柿のむき方」これが正解! 2023年10月03日 17:00
冷めてもおいしい!「カニカマ×ちくわ」弁当おかず 2023年10月02日 06:00
どんな食材もごはんが進む味になる!「てりたま」味のメインおかず 2023年10月08日 08:00
あと一品にも◎コク旨「コールスロー」の作りおき 2023年10月08日 17:00
時短!この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
この生栗のむき方は驚き!9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月12日 22:00
光熱費をグッと抑えられる!ゆで時間1分「節約ゆでたまご」 2023年10月17日 13:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
これは役立つ!輪ゴムやクリップがないときの袋の閉じ方 2023年11月04日 17:00
失敗しない!ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る! 2023年11月10日 10:00
黄身が100%真ん中!魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
とろとろ絶品「大根&ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
切らずに手で◯◯しよう!「白菜」がバラバラに散らばらないワザ 2023年11月21日 14:00
お弁当のおかずに!子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
それ、捨てないで!「みかんネット」の意外な活用術 2023年12月11日 13:00
洋菓子店のワザを簡単に!ケーキをスパッと切る方法 2023年12月22日 12:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
歓声必至の苺サンド!美しすぎる断面の秘訣を伝授 2023年12月25日 15:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
お正月準備にやってみて!簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選 2023年12月28日 14:00
ほったらかしで完成!オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
【400人が絶賛】ゆで卵を生ハムでくるっと巻いたらウマすぎた! 2023年12月23日 17:00
驚き!いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった! 2023年12月07日 10:00
包丁がベタベタしない!バター&チーズの切り方 2024年01月02日 14:00
まるで高級ホテルの朝食!美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
ご飯にもパンにも合う!すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
みんなどう使ってる?「味の素」を使った人気レシピを紹介 2024年01月21日 15:00
まな板いらずで手も汚れない!アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
新しい食べ方発見!ゆで卵+アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
スパッときれいに切れる!パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
アレを入れたら絶品だった!罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった! 2024年01月22日 20:00
ブロッコリーでご飯がすすむ!献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
白菜があったらこれ作って!1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
これ知ってる?「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
うっかり割れても大丈夫!割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
何これスゴい…!半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
中身たっぷりでも食べやすい「卵サンド」の作り方 2024年02月22日 14:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える!お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
700人絶賛の完璧レシピ!まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
黄色い卵が鮮やか&かわいい!「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
食べるのがもったいない!美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
放ったらかしでも焦がさない!「お弁当ウインナーの焼き方」正解はコレ 2024年03月22日 06:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
フライパンも汚れにくい!「美しい目玉焼き」を作る方法 2024年03月21日 16:00
3つの栄養素がポイント!東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00