お肉なしでもボリューム大満足！ちくわが主役のメインおかず

なにかと出費がかさみがちなゴールデンウイークが終わり、引き締めモードの方も多いかもしれませんね。今回は、家計にやさしいちくわを使ったおかずをフィーチャー。どれも簡単にできて、お肉なしでも大満足できること間違いなしです。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました。

物価高でいろいろなものが値上がりしている昨今、やりくりに頭を悩ませている人も多いかもしれませんね。今月はゴールデンウイークもあったし、まだ月始めだけれど節約しなくては…と思っているなら、今回ご紹介したレシピを活用してみてください。

ちくわは、言わずと知れた節約食材。肉や魚が高くて買えないとき代わりに使えば、おいしくてボリュームたっぷりのおかずを作れます。

まさにちくわが主役ともいえる今回のバリエは、白いご飯はもちろん、お酒にもよく合う味わいばかり。さっそく今晩のおかずや家飲みのアテにいかがでしょうか？（TEXT：森智子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）