cookpad news
作りおきレシピ

お弁当にも便利!「鶏むね肉」で作りおきおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい日&朝にお役立ち!作りおきおかず

ゴールデンウイークが終わり、忙しい日常が戻ってきました。今回は、毎日のおかずやお弁当作りに役立つ「鶏むね肉」の作りおきおかずをご紹介します。

ハニーレモンソースが決め手

ご飯がすすむ!甘辛味

やわらかジューシー!

かつお節が香ばしい

ケチャップのやさしい味わい

前日に漬け込み&調理しておくだけ

リーズナブルな「鶏むね肉」はクックパッドでも大人気の食材。普段から活用している方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんな家計の強い味方を使った作りおきおかずをフィーチャーしました。どれも前日に漬け込みや調理をしておけばOKのレシピ。食べるときにサッと焼いたり、温め直したりすればいいので、本当に便利です。バタバタしがちな朝のお弁当や、疲れた日の夕食作りに役立つことウケアイ。“あれが冷蔵庫にある!”と思うだけで、気がラクになり、お惣菜を買って帰ったりしなくていいので節約にも。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記入しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
スーパーのお正月休みも怖くない!知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
今が旬!簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
おつまみやパスタに大活躍!おしゃれでウマい「牡蠣のオイル漬け」 2023年12月23日 21:00
大量消費にもおすすめ!シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
神レシピ発見!食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
大根1本丸ごと大量消費!パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
忙しい日のスピード調理!しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた! 2024年01月13日 12:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
過去の自分をほめたい!忙しい朝の「味方トースト」3選 2024年02月11日 16:00
食材2つで!野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品!ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
え、これハマりそう!「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
お弁当にも便利!パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
食材2つで簡単作りおき!平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
収納のポイントは◯◯しない!調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは? 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
洗い物なし&冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
煮物だけじゃなかった!高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
お弁当のマンネリ解消にも!料理研究家・エダジュンさん考案「台湾風からあげ弁当」 2024年02月29日 18:00
きんぴらだけじゃない!新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
旬の新じゃがで作りおき!味わいいろいろ3バリエ 2024年04月21日 16:00
コクはあるけれどさっぱり!「バター&ポン酢」のメインおかず 2024年04月28日 10:00
レンジで爆速!「えのきだけ」作りおき 2024年05月05日 16:00
簡単すぎて何度もリピ!「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
箸が止まらん!キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー!冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
ひき肉+1品で即完成!簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
ヘトヘトな日はコレ作ろ!「鶏むね×小松菜」のメインおかず 2024年05月12日 08:00
これ便利!道具なしで「開けたハム」を乾燥させずに保存する方法 2024年05月17日 10:00
包丁いらずでシャキシャキうまい!「豚肉&レタス」でご飯がすすむメインおかず 2024年05月22日 08:00
濃厚味がたまらん!ご飯進むやみつき「ゆで卵」レシピ 2024年05月25日 12:00
すき間おかずにも◎朝チンするだけお弁当冷凍術3選 2024年05月27日 06:00
メインになるおかずをストック!鶏むね肉の作りおきレシピ集めました 2024年06月02日 16:00
お肉がなくても大満足!「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選 2024年05月25日 19:00
しなしなからの復活も!長持ちする「大葉」の保存方法 2024年05月28日 16:00
忙しい日もレンチンで簡単◎えのきの副菜3選 2024年06月07日 15:00
これ知ってる?100均アイテムで野菜を長持ち保存する方法 2024年06月11日 14:00
パパッと簡単!「いんげんだけ」の作りおき 2024年06月09日 18:00
忙しい!お金もない!そんな時は「炭水化物の冷凍」で食費節約 2024年06月07日 20:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!冷めてもおいしくてお弁当に◎「鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼き」 2024年06月09日 12:00