韓国料理の定番「チヂミ」。日本の食卓でもおなじみの料理になっていますよね。最近はアレンジレシピも増えて、クックパッドでは8,300を超えるレシピが投稿されています（2023年4月時点）。そんなチヂミの中から今回は「キムチチヂミ」に注目してみました。入れる食材のバリエーションで子どもも大人も好きな味に！
チヂミといえば外カリッと中もちもちがおいしさのポイント。でも、なかなかカリカリにならずにべちょっとなってしまうことも。そうならないためのコツは「油を多めに焼く」こと。そうすることで表面がカリカリのおいしいチヂミが出来上がりますよ。ぜひ試してみてください！
