「とうもろこし」のシーズン到来！今年も絶対作りたい定番レシピ

旬のとうもろこしを使ったレシピをご紹介します。定番の味つけで、おいしさが引き立つ一品を作れます。

旬のとうもろこしには糖質の吸収を助けるビタミンB1が含まれています。野菜の中でも糖質が多いので、糖質とビタミンB1の働きで効率的にエネルギーをとれます。また便秘対策におすすめの食物繊維も含まれています。

そんなとうもろこしの定番レシピは、とうもろこしご飯。シンプルな味つけでも、しょうゆなどでアレンジしてもおいしいですよね。サクサクの食感がたまらない天ぷらもおすすめ。今がおいしいとうもろこしは、ゆでる以外にもおいしいアレンジレシピがたくさんあります。ぜひ試してみてください。

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる！ 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は1400以上。
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