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副菜レシピ

きゅうりもなすも！食べるまで5分の「浅漬け」レシピ4選

食べたくなったらすぐ食べられる漬け物

ご飯の上にちょこっと漬け物がほしくなるとき、ありませんか？ でも、今から漬けると食べられるのは明日以降…なんてことも。そうならないためにも、今回は今すぐ漬け物を食べたい！というときに役立つ「5分以内で作れる浅漬けレシピ」をご紹介。

きゅうり

1分でできる簡単きゅうりの浅漬け
1分でできる簡単きゅうりの浅漬け by renkimchi

きゅうり、●塩、●砂糖、●だしの素顆粒

なす

5分でしっかり漬かる☆ナスの浅漬け
5分でしっかり漬かる☆ナスの浅漬け by アトリエＺ

ナス、酢、醤油、砂糖、塩、カツオダシ、昆布ダシ

小松菜

小松菜の浅漬け わさび風味
小松菜の浅漬け わさび風味 by momenko39

小松菜、ちくわ、しょうゆ、みりん、練りわさび、塩

オクラ＆キャベツ

レンジで簡単♪オクラとキャベツの浅漬け
レンジで簡単♪オクラとキャベツの浅漬け by からあげビール

キャベツ(ざく切り)、オクラ、☆だし醤油　濃縮5倍、☆白だし、☆酢、☆砂糖、塩、塩こんぶ、白ゴマ、一味唐辛子

夏の人気野菜を浅漬けに

今回は、きゅうりやなすなど夏に人気の野菜を中心にピックアップ。浅漬けの定番のきゅうりやなすのほか、小松菜やオクラ、キャベツも浅漬けにするとおいしいです。5分以内とは思えないでき上がりで、しっかり味がしみ込んだ立派なおかずに。ご飯のお供にぜひ作ってみてください。

画像提供：Adobe Stock

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