cookpad news
メインおかず

ごま油がクセになる！やみつきのウマさ「きゅうりナムル」があと一品にぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりが美味しい

きゅうりがみずみずしく、美味しい季節がやってきました。サラダに入れてもいいし、漬物や炒め物などアレンジ自在なきゅうり。今回は、そんな旬のきゅうりを使ったナムルをご紹介しますよ。サッパリして食べやすいナムルは、おつまみやあと一品足りないときに便利。ごま油があとを引く美味しさです。

疲れていてもすぐ作れる！

シンプルにきゅうりだけで作るナムルも美味しいけれど、他の野菜や食材を加えるのもおすすめです。今回は5つのアレンジバリエーションにフィーチャーしました。いくつか作って食べ比べてもよさそうですね。ササっと作れるので、疲れているときに重宝しますよ。

簡単で美味しい

やみつき＊我が家の定番きゅうりのナムル
やみつき＊我が家の定番きゅうりのナムル by ＊Ａｎｎａ＊

きゅうり、＊ゴマ油、＊鶏ガラスープの素、＊にんにく(チューブ)、＊白ゴマ

唐辛子入りでピリッと

旨っ！たたき胡瓜deキュウリのナムル
旨っ！たたき胡瓜deキュウリのナムル by ぱんだーけいちゃん

きゅうり、塩、砂糖、ごま油、七味唐辛子、醤油、白ごま、和風だし

トマトをプラスして彩りよく

＊簡単トマトとキュウリのナムル＊
＊簡単トマトとキュウリのナムル＊ by けっけまむ

トマト、キュウリ、塩、①カドヤ純正胡麻油 濃口、②白すりゴマ、③塩、④醤油、⑤ニンニク

ちくわもいいアクセントに

きゅうりとちくわのナムル風
きゅうりとちくわのナムル風 by うきょてん

ちくわ、きゅうり、☆白だし、☆ごま油、ゴマ

キャベツを入れても美味しい

☆きゅうり・もやし・キャベツのナムル☆
☆きゅうり・もやし・キャベツのナムル☆ by えりゐ

きゅうり、もやし、きゃべつ、◎　中華だしの素、◎　ごま油、◎　塩、◎　にんにく(すりおろし)、ブラックペッパー、白ゴマ

いかがですか？どれも美味しそうですね。サッパリしているけれど、ごま油を使っているおかげで香ばしくてクセになる味わい。キンキンに冷えたビールや日本酒にもピッタリです。さっそく晩酌のお供に作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つで！「きゅうり」でサラダがハロウィン風に大変身 2023年10月29日 07:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
パパッと一品◎すぐに作れる「青梗菜のナムル」 2023年11月16日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
洗い物はお皿だけ！キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
【つくれぽ700件超】ごまマヨでコクうま！「大根ときゅうりのサラダ」 2023年10月27日 14:00
野菜が高い時のお助け食材！「豆苗」で簡単副菜 2023年11月27日 19:00
先っぽが◯◯な方が甘い！おいしい大根の選び方 2023年12月01日 11:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
これだけで大満足！「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
鍋の余りの食べきりにも！ 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ 2023年12月08日 15:00
この中毒性ヤバい！◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
混ぜるだけ！5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
おひたしに飽きたらやってみて！旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
新しい食べ方発見！ゆで卵＋アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
型抜き不要！バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」 2024年02月13日 07:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
隠し味は◯◯油！おいしいツナサンドの作り方 2024年03月28日 14:00
あと一品に！簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」 2024年04月17日 20:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
おうちで再現！人気のハワイの味
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら