cookpad news
朝ごはん

寝坊した日にも◎レンジで「マグカップスープ」を作る！

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

忙しくてもおなかが満足するレンジスープ

レンジで作るマグカップスープは、忙しくて朝食を抜きがちな人にとって理想的な朝ごはんです。今回は、寝坊した日でもおなかが満足するレシピをご紹介します。

和風がしみる即席味噌汁

✜レンジで簡単♪即席みそ汁✜
✜レンジで簡単♪即席みそ汁✜ by rie-tin

味噌 (だし入り)、水、乾燥わかめ、青ネギ(小口切り) 、おつゆ麩、　※だし入り味噌でない場合は<だしの素>

トマトジュースがおしゃれに変身

マグカップで簡単！レンジでトマトスープ♪
マグカップで簡単！レンジでトマトスープ♪ by imusine♪

トマトジュース、牛乳、オリーブオイル、コンソメ顆粒、粉チーズ、ハーブ（パセリ、バジルなど）

豆乳で簡単ポタージュ風

簡単♪マグカップ1つで即席☆豆乳スープ
簡単♪マグカップ1つで即席☆豆乳スープ by Non☆☆

豆乳（牛乳でもok）、☆コンソメ（顆粒）、☆塩・コショウ、☆ローストオニオン（なくてもok）、☆お湯or水、ドライパセリ（なくてもok）

混ぜてレンチンするだけでおいしいスープに

寝坊してしまった朝、時間がないけれどおなかはすいている…そんなときこそマグカップスープの出番です。 1人分を作るのが面倒な味噌汁は、だし入り味噌を使えば、混ぜてレンチンするだけで本格的な味わいに。トマトジュースと牛乳、オリーブオイル、コンソメ、粉チーズで、おしゃれなトマトスープに早変わり。フライドオニオンがポイントの豆乳スープは、簡単にポタージュ風を味わえます。

お好みの味を選んで手軽に作れるマグカップスープで、満足な朝ごはんを楽しみましょう。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

関連する記事
レンジで5分！秋の朝食はホッとあたたまるスープで決まり 2023年10月31日 06:00
衝撃のウマさ！殿堂入り間近のやみつき「チーズおかかおにぎり」 2023年10月30日 12:00
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
副菜いらず！レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
凍らせて栄養価アップ！きのこの冷凍わざ 2023年11月24日 07:00
なんとなく作っていない？「カフェオレ」の黄金比はコレ 2023年11月25日 06:00
白菜を堪能するならやっぱりコレ！「とろとろ煮」3選 2023年11月02日 21:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
蒸したみたいにふっかふか！肉まんを電子レンジで上手に温める方法 2023年11月29日 11:00
キッシュやオニグラも作れちゃう！レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
この中毒性ヤバい！◯◯をいれるだけで「おにぎり」が劇的においしくなる 2023年12月08日 06:00
市販品をさらにおいしく！肉まんをふわっふわに温める裏ワザ 2023年12月13日 11:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
食べごたえ抜群！鶏むね×じゃがいもだけでメイン 2023年12月25日 08:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
ゆで汁までおいしくなる!?ブロッコリーの最高のゆで方 2024年01月22日 14:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
8枚切り食パンで大満足！カリカリ「チーズドッグ」 2024年02月01日 06:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
ハマる人続出！新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
風邪予防＆抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
これ1品でおなかいっぱいに！餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
アレを入れるだけ！風邪予防が期待できる「味噌汁」に驚き 2024年02月21日 07:00
知ってた？ミルクティーに◯◯を入れるだけでカフェの味に格上げ 2024年02月05日 06:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
〇〇するだけで劇的変化！おいしいインスタントコーヒーのいれ方 2024年03月11日 14:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
忙しい日にもササッとできる！マグカップとレンジで作る「マグカップご飯」 2024年03月28日 11:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
血糖値の上昇をゆるやかに＆血管を若返らせる！便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
簡単10分！レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍！ 2024年04月04日 11:00
余りがちな「牛乳」をおいしく活用！牛乳救済レシピ3選 2024年04月09日 06:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
食べ応えバッチリ！厚揚げと春キャベツで「お腹いっぱい味噌汁」 2024年04月06日 21:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
「朝ごはんにパン＆コーヒー」はNG⁉️健康に欠かせない◯◯を弱らせてしまう悪い食習慣 2024年04月15日 19:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
切って和えるだけ！スピード副菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら