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副菜レシピ

切って和えるだけで完成！火を使わないパパッと「副菜」5選

暑いこの時期は、火を使わないで作れる「切って和えるだけ」のレシピが大活躍！そこで今日は、あと1品にぴったりのスピード副菜を5品お届けします。

食欲そそる「きゅうりの中華漬け」

無限！きゅうりの中華風浅漬け
無限！きゅうりの中華風浅漬け by ｱﾄﾘｴ沙羅

きゅうり、塩、調味料、醤油、ごま油、炒り胡麻、鶏がらスープの素、砂糖

ご飯がすすむ「ちくわキムチマヨ」

切って和えるだけ！ちくわキムチのマヨ和え
切って和えるだけ！ちくわキムチのマヨ和え by ひねもすのmosu

ちくわ、キムチ、マヨネーズ、胡椒、しそ

大葉香る「ミニトマトマリネ」

ミニトマトのバルサミコマリネ
ミニトマトのバルサミコマリネ by candysarry

ミニトマト、大葉、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、砂糖、ブラックペパー

5分で完成！「ズッキーニ和え」

ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★
ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★ by ♡ちょび♡

ズッキーニ、大葉、塩(塩もみ用)、★ゴマ油、★鶏ガラスープの素

お酒のお供に「アボカド塩昆布和え」

アボカドと塩昆布のオリーブオイル和え
アボカドと塩昆布のオリーブオイル和え by けんけんけけけ

アボカド、塩昆布、オリーブオイル

暑くて疲れている日でもムリなく作れる、食べられる

ただでさえ外が暑い日は火を使う台所はさらに暑くなりますよね。そんな時は今回ご紹介した「切って和えるだけ」レシピの出番です。面倒な下準備などもいらず5分程度でできるので、疲れて帰ってきた日でも作れますし、さっぱりひんやりで食欲のない日にもパクパク食べられます。

またワインや日本酒などお酒にも合うので、晩酌用に作って、ホッとひと息大人の時間を楽しむのも良いかもしれませんね。（TEXT：有村 奈津美）

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