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お酢をプラスするだけ!夏の定番「鶏手羽のさっぱり煮」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

酢をプラスした「鶏手羽のさっぱり煮」

蒸し暑い日は、しっかり味なのにさっぱりと食べられる「鶏手羽のさっぱり煮」はいかがでしょうか。酢をプラスして仕上げた「鶏手羽のさっぱり煮」をご紹介します。

味しみ大根とともに

ポン酢を使っても

たれをからめるひと工夫でしっかり味に

つくれぽ140件超えの人気!作りおきにも

フライパンひとつで手軽に作れる

骨つきの鶏手羽と聞くだけで難しそうなイメージがあるかもしれませんが、意外と手軽に調理できます。フライパンに鶏手羽と調味料を入れて煮るだけ。酢のほかにしょうゆ、砂糖、みりん、酒などを使うのが一般的。また、しょうがを加えることで肉のくさみ消しとさやわかな風味がプラスされます。ホロホロほぐれる鶏手羽は、一度食べたら何度も作りたくなるおいしさです。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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