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連休明けのクタクタ平日ランチに◎「つめたい麺」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏休みのランチや食欲のない時には、つるつるっと食べられる「つめたい麺」がぴったり!そこで今日は、麺の種類や具材、味付けもさまざまな5品をご紹介。つめたい麺の楽しみ方は無限大ですよ。

そうめんで手軽に「韓国風冷麺」

なすがとろとろ「冷やしぶっかけそば」

食べごたえバッチリ「肉味噌うどん」

ツナ缶のコクが◎「トマトパスタ」

あっさりヘルシー「冷や汁そうめん」

つめたい麺で体の中から涼しく元気に

子どもの夏休みも後半戦で、さらにお盆の帰省などもあり、そろそろランチの準備がしんどいと感じている人も多いのではないでしょうか。そんな時は今回ご紹介したレシピの出番です。

ごはん、主菜、副菜、汁物と別々に作るのに比べて、麺類はパパッと作れますし、麺やスープを冷やすことで、暑い夏で火照った体もクールダウンさせてくれます。

和風、韓国風、洋風、中華風といろんなバリエーションがあるので、ぜひその日の気分に合わせて好きなレシピをチョイスしてくださいね。(TEXT:有村 奈津美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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