暑い日の夕食におすすめ！トマト丸ごと冷製パスタ献立

夏本番を迎えて暑い日が続きますね。今日は暑い日の夕食におすすめの冷製パスタ献立をご紹介します。トマトを1人1個使った冷製パスタは野菜もしっかり食べることができます。

冷製パスタは細めを選ぶのがおすすめ。規定時間茹でたら、よく洗って水気をしっかり切ります。別のボウルにトマト、バジル、生ハム、オリーブ油、塩、粉チーズなどを混ぜておき、ここにパスタを入れて和えればできあがり！フレッシュなトマトの味わいを存分に楽しめる冷製パスタです。

とうもろこしで作るコーンスープはやさしい甘さがおいしいですよ。冷製でも食べることができるので、パスタの先に作っておくのがおすすめ。サラダにはツナと卵を入れてたんぱく質の補給に。新玉ねぎがなければ玉ねぎで代用できるので、家にあるもので作れますよ。

冷製パスタ献立をご紹介しました。麺類だと野菜やたんぱく源が不足してしまいがちですが、この献立ならトマトやツナ、卵などを使用しているので、野菜もたんぱく源もしっかりとれますね。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）