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暑い日の夕食におすすめ！トマト丸ごと冷製パスタ献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏本番を迎えて暑い日が続きますね。今日は暑い日の夕食におすすめの冷製パスタ献立をご紹介します。トマトを1人1個使った冷製パスタは野菜もしっかり食べることができます。

トマト丸ごと冷製パスタ

簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ
簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ by どんぴんたん

パスタ（細めがベスト）、トマト(中)、生ハム、バジルの葉、にんにく(すりおろし)、塩（美味しいもの）、ブラックペッパー、オリーブオイル、粉チーズ

ミキサー無しのコーンスープ

とうもろこしのスープ◇ミキサーなし夏野菜
とうもろこしのスープ◇ミキサーなし夏野菜 by ワタリ

とうもろこし、牛乳、顆粒コンソメ、塩・こしょう

玉ねぎとツナのサラダ

卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ
卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ by runa10

新玉ねぎ、鶏がらスープの素(粉末)、ゆで卵、ツナ缶、●マヨネーズ、●粒マスタード、●にんにくチューブ、塩・黒胡椒

茹でたパスタと具材を和えるだけ

冷製パスタは細めを選ぶのがおすすめ。規定時間茹でたら、よく洗って水気をしっかり切ります。別のボウルにトマト、バジル、生ハム、オリーブ油、塩、粉チーズなどを混ぜておき、ここにパスタを入れて和えればできあがり！フレッシュなトマトの味わいを存分に楽しめる冷製パスタです。

スープとサラダは先に作っておく

とうもろこしで作るコーンスープはやさしい甘さがおいしいですよ。冷製でも食べることができるので、パスタの先に作っておくのがおすすめ。サラダにはツナと卵を入れてたんぱく質の補給に。新玉ねぎがなければ玉ねぎで代用できるので、家にあるもので作れますよ。

冷製パスタ献立をご紹介しました。麺類だと野菜やたんぱく源が不足してしまいがちですが、この献立ならトマトやツナ、卵などを使用しているので、野菜もたんぱく源もしっかりとれますね。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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