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裏ワザ

20秒◯◯するだけ!「ぶどうの皮」がスルッと剥ける裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

簡単!少しの工夫でぶどうの皮がきれいに剥ける裏ワザ

これから旬を迎えるぶどう。今回は少しの工夫でぶどうの皮がきれいに剥ける裏ワザをご紹介します。ぶどう本来のおいしさと食感を損なわずに皮が剥けて、誰でも簡単に使える裏ワザなので、ぜひ試してみてください。

ぶどうを20秒間茹でたら、水で冷やすだけ

1. ぶどうの実を枝からはずして、きれいに洗います。

2. 鍋に、ぶどうがしっかり浮かぶ量のお湯を沸かしたら、沸騰したお湯の中にぶどうを入れて20秒間待ちます。

3. 20秒間茹でたら、すぐにざるにあげて、流水をかければぶどうの皮が自然にはがれてきます。

実際に試した人も絶賛!簡単なのにきれいに皮が剥ける

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「簡単できれいに皮が剥ける」「一瞬できれいに皮が剥けて気持ちいい」など、レシピの手軽さと仕上がりのきれいさを絶賛する声がたくさん届いています。

ぶどうをそのまま食べるときはもちろん、トッピングにしたり、コンポートを作るときにもぴったりの裏ワザなので、ぜひ試してみてください。

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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