cookpad news
副菜レシピ

500人絶賛レシピも！旬のみょうが＆きゅうりでパパッと副菜

夏にさっぱり食べられるスピード副菜

旬のみょうがときゅうりを使ってパパッと作れる副菜をご紹介します。切って混ぜるだけなので、疲れて帰ってきた日にもおすすめです。

500人が絶賛！居酒屋の味をおうちで

きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ
きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ by monica93

きゅうり、ミョウガ、お醤油、お酢、ゴマ油、削り節

塩昆布で味つけラクちん

きゅうりとミョウガの塩昆布和え
きゅうりとミョウガの塩昆布和え by 木村食堂

きゅうり、ミョウガ、大葉、塩昆布、ごま油、鰹節

定番酢の物にみょうがをプラス

きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物
きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物 by おぶうさま

きゅうり、わかめ（乾燥）、みょうが、☆米酢、☆砂糖、☆めんつゆ（濃縮3倍）、白ゴマ（すりゴマ）

ほどよい酸味と塩味が疲れた体にしみわたる

薬味として使われることの多いみょうがですが、きゅうりやわかめと合わせることで、あっという間に副菜に変身します。

お酢や塩昆布で味つけしたさっぱりサラダやあえ物は、夏の暑さで疲れた体を元気にしてくれて、ほんのり香るごま油の香りは食欲を引き立ててくれます。火を使わずにボウルひとつで完成するのも嬉しいポイント。ちりめんじゃこやわかめなどをプラスしてもおいしく食べられます。（TEXT:有村奈津美）

関連する記事
酢の物やスープ以外も！5分で完成する「わかめ副菜」 2023年04月11日 15:00
レンチンで爆速完成！「もやし副菜」レシピ3選 2023年04月13日 17:00
乾物の水戻しは「豆腐」でやるのが正解!? 2023年04月21日 15:00
【簡単10分】今が旬！「たけのこ」だけで作れる副菜レシピ 2023年04月21日 18:00
たった1分で作れる！「きゅうりの副菜」5選 2023年05月10日 18:00
夏に向けて覚えておきたい「きゅうり叩くだけ」副菜 2023年05月14日 18:00
朝はとにかくスピード勝負！すぐ作れる「時短弁当おかず」 2023年05月22日 06:00
切って和えるだけであっという間に完成！時間がない時のスピード副菜 2023年05月07日 21:00
身近な食材で！子どもも大人も喜ぶケチャップ味おかずレシピ 2023年05月23日 21:00
食費がピンチの時に！お手軽食材で作れるボリュームおかず特集 2023年05月11日 14:00
パパッと5分で完成！きゅうりと塩昆布の副菜4選 2023年06月01日 19:00
すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」 2023年06月20日 16:00
お酢の効果でさっぱり！食欲そそる「鶏肉の甘酢煮」5選 2023年06月25日 08:00
きゅうりがメインおかずに!?ご飯がすすむ「きゅうりの肉炒め」 2023年05月31日 20:00
少ない材料で手軽に作れる！やみつき「濃厚おつまみ」3選 2023年06月24日 18:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
魚を食べたい日に◎カジキソテーのトマト薬味ソース献立 2023年06月24日 11:00
濃いめ味が◎きゅうりに和えるだけスピード副菜4選 2023年07月13日 18:00
簡単だけど上品！つるんと食感が暑い日にぴったり「翡翠なす」はいかが？ 2023年07月21日 19:00
おつまみにもなる！夏に食べたい「ゆでタコ」の旬小鉢 2023年07月02日 17:00
夏の定番「みょうがの味噌汁」レシピ4選 2023年07月08日 10:00
人気の夏野菜を手軽においしく！えびとズッキーニの"塩バターガーリック"炒め 2023年07月12日 14:00
暑い日はコレ！火を使わずに作れる「ひんやり」料理がラク 2023年07月09日 21:00
2700人絶賛レシピも！「夏野菜」をモリモリ食べられる副菜5選 2023年07月11日 21:00
暑くてクタクタな日はコレ！手軽なのに大満足なお助けレシピ 2023年06月28日 21:00
おうちでデパ地下の味！いろんな料理に大活躍のハニーマスタードソース 2023年07月18日 11:00
食欲ない日も◎トマトのうまみがギュッ！身体が喜ぶ「スープ」 2023年07月23日 21:00
切って和えるだけで完成！火を使わないパパッと「副菜」5選 2023年07月26日 21:00
夏野菜たっぷり！さっぱり美味「豚しゃぶなす」献立 2023年07月08日 11:00
つくれぽ1000件レシピも！夏の時短ごはんに助かる「ワザあり」スピードレシピ 2023年07月30日 20:00
夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜 2023年08月04日 14:00
さっぱりおいしい！「みょうが×豆腐」の爽やか副菜 2023年08月08日 16:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
子どもも喜ぶ！マヨやチーズでしっかり味の「春雨サラダ」 2023年08月13日 16:00
夏のお弁当の不安解消！「傷みにくいおにぎり」のアイデア 2023年08月14日 06:00
250人絶賛！意外な組み合わせ「トマト×みょうが」のオリーブ醤油和え 2023年08月17日 17:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
2000人が作った殿堂入りレシピも！さっと作れて絶品「夏の旬野菜」献立 2023年08月14日 13:00
ジューシーさがやみつきに！ 「ピーマン」まるごとレシピ4選 2023年08月20日 12:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
箸がとまらない！お肉や油との相性がバッチリ「なす」が主役のおかず4選 2023年08月20日 21:00
連休明けのクタクタ平日ランチに◎「つめたい麺」レシピ5選 2023年08月22日 21:00
「ねぎ塩」でさっぱり！ 暑い夏でも食べたくなるやみつき肉おかず4選 2023年08月27日 21:00
残暑の夏バテにも◎疲れた胃腸にやさしいほっこりメニュー 2023年08月28日 21:00
火を使わず手軽に作れて◎ 旬の「冬瓜」副菜バリエ 2023年08月29日 21:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
たった5分で作れる！箸休めにうれしい「なすの浅漬け」 2023年08月17日 16:00
じゃがいもだけあればOK！簡単レシピ集 2023年09月22日 15:00
切るだけでパパッと完成！ 火を使わない副菜4選 2023年09月02日 21:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    3分＆揚げない！ちくわ磯辺和え
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら