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ごはんもの・麺類

一皿でも満足！「きのこ」でボリュームパスタ

3つの味を楽しめるボリューム満点のパスタレシピ

秋には、さまざまな種類のきのこが店頭に並び始めます。味や食感を楽しみながらボリュームある料理を作りたい人はパスタがおすすめです。

今回は味の異なる3種類のパスタレシピを紹介します。すぐに挑戦できるお手軽レシピばかりなので、ぜひ試してみてください。

牛乳でできる？濃厚クリームパスタ

ベーコンときのこのクリームパスタ
ベーコンときのこのクリームパスタ by モモキト

スパゲティ、ブロックベーコン（スライスベーコン）、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、塩、黒こしょう

ツナときのこでボリューム満点のきこり風トマトパスタ

超簡単。ツナときのこのトマトパスタ。
超簡単。ツナときのこのトマトパスタ。 by ヒロニアス

オリーブオイル、にんにく(チューブ)、きのこ（お好きなもの）、ツナ缶(ノンオイル)、白ワイン（なくても可）、トマト缶(ホール)、塩、スパゲティ、こしょう

牛肉と甘辛の味付けが相性抜群の和風パスタ

旦那も喜ぶ☆牛肉とキノコの和風パスタ
旦那も喜ぶ☆牛肉とキノコの和風パスタ by ☆コパン☆

パスタ(出来れば細めの)、牛肉(薄切り)、エリンギ、シメジ、◎バター、◎にんにく、★めんつゆ、★酒、★みりん、ねぎ

味のバリエーションを広げながら食卓を楽しんで

今回紹介した3つのレシピは、クリーム味やトマト味、和風味など、同じパスタでもまったく違う味付けを楽しめます。具材で利用するきのこの種類を舞茸やしめじ、エノキタケなどに変えてみるだけでも、アレンジが加えられるはず。きのこ以外のベーコンや牛肉、ツナ缶がパスタのボリュームを出してくれるので、子どもも大人も大満足の一皿になること間違いなしです。

食欲の秋には、旬のきのこを加えたアレンジパスタを楽しんでみてください。(TEXT:加藤千奈)

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