一皿でも満足！「きのこ」でボリュームパスタ

秋には、さまざまな種類のきのこが店頭に並び始めます。味や食感を楽しみながらボリュームある料理を作りたい人はパスタがおすすめです。

今回は味の異なる3種類のパスタレシピを紹介します。すぐに挑戦できるお手軽レシピばかりなので、ぜひ試してみてください。

今回紹介した3つのレシピは、クリーム味やトマト味、和風味など、同じパスタでもまったく違う味付けを楽しめます。具材で利用するきのこの種類を舞茸やしめじ、エノキタケなどに変えてみるだけでも、アレンジが加えられるはず。きのこ以外のベーコンや牛肉、ツナ缶がパスタのボリュームを出してくれるので、子どもも大人も大満足の一皿になること間違いなしです。

食欲の秋には、旬のきのこを加えたアレンジパスタを楽しんでみてください。(TEXT:加藤千奈)