朝ごはんに出てくるとうれしい「ホットサンド」と「フレンチトースト」。その2つのメニューが合体した夢のようなレシピをご紹介。卵液がしみ込んだフレンチトーストにハムとチーズの塩けがマッチした、食べごたえたっぷりのひと皿です。
1. 食パンは厚さを半分に切ってマヨネーズを塗り、スライスチーズとハムをはさみます。
2. ボウルで卵、牛乳、砂糖を混ぜ、1をつけ込みます。途中で返して両面に卵液をしみ込ませます。5分くらいが目安。
3. フライパンにバターを熱し、2の両面を弱火~中火で焼きます。焼き色がついたら完成!
使う食パンは1枚ですが、フレンチトースト風に仕上げること、ハムとチーズをはさむことでボリュームたっぷりに。朝食はもちろん、ランチにもなるメニューです。
パンだけでは物足りないとき、新しいメニューを試したいときは、今回のレシピを参考にしてみてください。(TEXT:菱路子)