cookpad news
メインおかず

材料3品以内◎「豚バラ」のガッツリ肉おかず

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

一品で満足感のある「豚バラの炒め物」3選

今回は、忙しい日常でも手軽に作れて、ガッツリおいしい「豚バラの炒め物」をご紹介します。たった3つの材料で完成します。

にんにくとオイスターソースで中華風炒め

☆簡単☆豚バラと小松菜の中華たまご炒め
☆簡単☆豚バラと小松菜の中華たまご炒め by PATTIE◎

豚バラ薄切り肉、片栗粉、小松菜、卵、マヨネーズ、ごま油、にんにくチューブ、◎酒、◎オイスターソース、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎塩こしょう

こってり甘辛味噌炒めでごはんが進む

こってり♡豚バラとなすの甘辛味噌炒め
こってり♡豚バラとなすの甘辛味噌炒め by 管理栄養士まいまい

豚バラ肉、なす、ピーマン、油、●味噌、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、●にんにくチューブ

じゃがいも＋オイスターソースのコク

じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め
じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め by yaburie

じゃがいも、豚バラ肉（スライス）、にんにく、ごま油、◆オイスターソース、◆酒、◆醤油、枝豆（茹でたもの）

ごはんが進む味つけで、これ一品で献立完成

豚バラ、小松菜、卵を組み合わせた中華風炒めは、オイスターソースとにんにくが味つけのポイントに。卵にマヨネーズを加えることで、ふんわりとした食感を楽しめます。豚バラとなす、ピーマンを組み合わせた甘辛味噌炒めは、ごはんとの相性も抜群。なすがとろりとやわらかく仕上がり、調味料がからんで絶妙な味わいです。さらに、豚バラとじゃがいものオイスター炒めは、じゃがいもをレンジ加熱することで時短になります。やわらかくなったじゃがいもがオイスターソースのコクと調和し、子どもから大人まで喜ぶ一品に。忙しい日常に最適なレシピをぜひお試しください。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

関連する記事
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
シーズンイン直前！覚えておきたい「豚バラ×白菜」のレパートリー 2023年11月24日 08:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
忙しい日に便利！「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
まるで和風カルボナーラ！やまかけ「とろろパスタ」 2023年12月07日 13:00
480人絶賛レシピも！爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず 2024年04月03日 08:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
秋のなすはチーズと合わせて絶品
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら