早い！旨い！「白菜」ですぐできるボリュームおかず

甘みがあってシャキシャキ食感が特徴の「白菜」で作るおかずを3つご紹介します。使う食材は3つまで、かついずれもリーズナブルなのにボリューム満点なレシピは必見です。

白菜は約90%が水分でできており、加熱するとカサが減るのでたくさんの量を食べられます。そのため、炒めたり、煮る調理法がおすすめです。また、白菜はクセがないので他の食材と組み合わせやすくさまざまな料理で活用できるのも魅力です。まさに食欲の秋にうってつけの食材ですね。

味噌やごま油を使って濃いめの味つけでも、醤油や酒ベースのあっさり味でも楽しめます。 今回ピックアップしたレシピは、いずれも豚肉を使っているのでご飯との相性も良く、一品でお腹いっぱいになれるのも嬉しいポイントです。

いつもの味つけや調理法を変えて、白菜のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。