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これもライスペーパーで作れるの!?驚きのアイデア「ぐるぐるウインナー風」レシピ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。話題のライスペーパーを活用した「ぐるぐるウインナー風」レシピを教えてもらいました。

ライスペーパーでウインナーが作れる!?

「春巻きの皮」というイメージから「いろいろ作れる便利な食材」に進化したライスペーパー。読者のみなさんも、いろいろなライスペーパー料理を楽しんでいらっしゃるでしょうか。

今回ご紹介するのは、ライスペーパーをウインナーの皮に見立てたアイデアたっぷりメニュー。クックパッドアンバサダーのHina‐Hanaさん作「ライスペーパーでぐるぐるウインナー風」のレシピです。

それでは、Hina‐Hanaさんのアイデアが詰まった「ライスペーパーでぐるぐるウインナー風」のレシピを詳しく見てみましょう!

1. ライスペーパーを濡らしてやわらかくしたら、上に豚ロース薄切りを並べ、塩少々をふって手前からくるくる巻きます。

2. 1を4回繰り返しましょう。

3. 手前から渦巻き状に巻いていきます。

4. 1本目を巻き終わったら、2本目の端を重ねて、続けて巻いていきます。

5. 4本すべてを巻いたら、フライパンで焼いて完成です。

焼きすぎ注意!弱めの中火で

このぐるぐるウインナーは、焼きすぎるとライスペーパーがはじけて、肉が飛び出してしまいます。フライパンで焼く際は「弱めの中火」でじっくり火を通しましょう。

形が崩れてしまうのが心配な時は、割り箸を刺して形をキープするといいですよ。

バリバリに焼き上がったライスペーパーと、中の豚肉のうまみで大満足のウインナー風メニュー。BBQやキャンプに持っていったら盛り上がりそうですね!

ライスペーパーの新しい食べ方として、ぜひ一度お試しください。

(TEXT:菱路子)


画像提供:Adobe Stock

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Hina‐Hanaさんのキッチン


ホームページhina-hana.com
Instagram@hinahanakitchen

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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