これもライスペーパーで作れるの!?驚きのアイデア「ぐるぐるウインナー風」レシピ

「春巻きの皮」というイメージから「いろいろ作れる便利な食材」に進化したライスペーパー。読者のみなさんも、いろいろなライスペーパー料理を楽しんでいらっしゃるでしょうか。

今回ご紹介するのは、ライスペーパーをウインナーの皮に見立てたアイデアたっぷりメニュー。クックパッドアンバサダーのHina‐Hanaさん作「ライスペーパーでぐるぐるウインナー風」のレシピです。

それでは、Hina‐Hanaさんのアイデアが詰まった「ライスペーパーでぐるぐるウインナー風」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. ライスペーパーを濡らしてやわらかくしたら、上に豚ロース薄切りを並べ、塩少々をふって手前からくるくる巻きます。

2. 1を4回繰り返しましょう。

3. 手前から渦巻き状に巻いていきます。

4. 1本目を巻き終わったら、2本目の端を重ねて、続けて巻いていきます。

5. 4本すべてを巻いたら、フライパンで焼いて完成です。

このぐるぐるウインナーは、焼きすぎるとライスペーパーがはじけて、肉が飛び出してしまいます。フライパンで焼く際は「弱めの中火」でじっくり火を通しましょう。

形が崩れてしまうのが心配な時は、割り箸を刺して形をキープするといいですよ。

バリバリに焼き上がったライスペーパーと、中の豚肉のうまみで大満足のウインナー風メニュー。BBQやキャンプに持っていったら盛り上がりそうですね！

ライスペーパーの新しい食べ方として、ぜひ一度お試しください。

（TEXT：菱路子）

画像提供：Adobe Stock

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