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新しょうがで夏バテ予防！絶品炊き込みご飯

初夏のこの時期に旬を迎えるのが新しょうが！通常のしょうがよりも繊維質が柔らかく、そのまま食べても辛味がおだやかなのが特徴です。たっぷり使っても辛くならない新しょうがは、炊き込みご飯との相性がバツグン！本日は新しょうがを使った絶品炊き込みごはんの人気レシピを厳選しました。

シンプルに素材を活かして

干し貝柱で旨味をプラス！

ホタテの干し貝柱と新生姜の炊き込みご飯
ホタテの干し貝柱と新生姜の炊き込みご飯 by どんぴんたん

お米、ホタテの干し貝柱、水（ホタテを戻すときに使用）、新生姜、小揚げ、白だし、工程写真はお米４合で作っています

お肉を入れてもさっぱり食べられる！

夏バテにも♪新生姜と豚肉の炊き込みご飯
夏バテにも♪新生姜と豚肉の炊き込みご飯 by うさぎのシーマ

米、新生姜、☆豚薄切り肉、☆酒、★薄口醤油、★酒、★味醂、だし昆布、水

同じく今が旬のあじと合わせて

初夏の味！新しょうがと鯵の炊き込みごはん
初夏の味！新しょうがと鯵の炊き込みごはん by ふわふわふわふわ

鯵(3枚におろしたもの）、新しょうが、大葉、米、こんぶ、酒、みりん、しょうゆ、塩

冷房で滞った血流を改善するのにも効果的

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連載: クックパッド特売情報
いま、食べたい旬の食材をつかったレシピと豆知識を紹介します。
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