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大人気！コストコの「ロティサリーチキン」が大変身するレシピ5選！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近、クックパッド内で「ロティサリーチキン」の検索数が急上昇しています！実際にレシピを検索してみると、コストコのロティサリーチキンをアレンジしたレシピが多く、そのバリエーションもさまざま。今回はその中から、オススメしたい珠玉の5選をご紹介しましょう！

お手軽「エスニックおにぎらず」♪

パプリカやブロッコリーなどを具材にしています。味付けにはナンプラーやタバスコを使うため、とってもエスニックな風味に！レモンの爽やかさを演出。おにぎらずなので、作るのもとってもお手軽ですよ〜♪

ほぼ煮込むだけ「参鶏湯」☆

チキンを煮こごりと共に圧力なべで煮込んだら、豆腐やネギを入れて、塩コショウで味付けするだけ！骨からもダシが出て、とってもおいしいスーブが味わえますね。

コストコ ロティサリーチキンの骨で参鶏湯
コストコ ロティサリーチキンの骨で参鶏湯 by ♡ゆんも♡

コストコ ロティサリーチキンの残りの骨、水、豆腐、ネギ、塩胡椒

見た目もおしゃれな「パニーニ」！

まず、チキンの肉を削ぎとり、ソースを絡めます。次に、食パンにバターやマヨネーズを塗ったら、レタスや肉などをのせましょう。サンドしたものを焼いたら完成です！

ロティサリーチキン パニーニ
ロティサリーチキン パニーニ by さやかーぬ

ロティサリーチキン、ヨシダグルメソース、マーガリン、マヨネーズ、粒マスタード、野菜、チーズ (とろけるタイプ)

ホカホカ「サンド」で野菜たっぷり♪

温めたディナーロールとチキンを温めたら、適度な大きさにします。好みの野菜をパンにはさみ、チキンものせてでき上がり！好みでマヨネーズやパセリをトッピング☆

☆ロティサリーチキンサンド☆コストコ
☆ロティサリーチキンサンド☆コストコ by コトリサン

ディナーロール(ロールパン)、ロティサリーチキン、お好きな野菜、マヨネーズ、パセリ

すぐに作れる「絶品夏炒め」！

オリーブオイルをひいたフライパンで、ズッキーニを炒めて火が通ったら、ほぐしておいたチキンを投入します。最後に塩コショウで味付けして、もう完成です♪アッという間においしい一品が作れちゃいますよ。

充分に味付けされたロティサリーチキンを使えば、こんなにも多彩な料理が楽しめます！いずれも手軽に作れるので、ぜひ試してみましょうね。気になったレシピが、今夜の主役です♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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