ボンジュール♪リカです!リカが休日のブランチに作っているエッグベネディクト風パンケーキの作り方をご紹介するわね♪
ポーチドエッグを作るときに、お湯の中に「お酢」を入れたけれど、実はお酢にはたんぱく質を固める作用があるの!卵はタンパク質でできているから、お酢を入れたお湯のなかに入れると白味が固まって、ポーチドエッグが作れるんですって♪
エッグベネディクト風パンケーキの作り方をステキなレシピノートにまとめて、自由研究にいかがかしら?ぜひ、夏休みの朝食やブランチに「エッグベネディクト風♪パンケーキ」を作ってみてね♪
タカラトミーより、自由研究ネタを提案するサイトがオープン!米村でんじろう先生の弟子・サイエンズのイッチーとえびちゃんが、おもちゃを使った自由研究をレクチャーします。