夏疲れに【ハニードリンク】で元気をチャージ！〜8月3日はハチミツの日～

「8（ハチ）3（ミツ）」の語呂合わせから、今日8月3日は日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が制定した『ハチミツの日』です。舐めると口の中に広がる、あのハチミツのやさしい甘さには、夏バテに役立つ栄養が詰まっています。

ハチミツの中にはビタミンやミネラル、ポリフェノールなど150種類以上もの栄養成分が含まれています。その中でもメインとなっているのが、エネルギーの元になる「糖分」。
ハチミツに含まれる糖分は「ブドウ糖」と「果糖」。その２つの糖は、胃腸に負担をかけず食べた後すぐにエネルギーになってくれる“単糖類”という種類のため、猛暑で疲れ切ったカラダにいち早く元気をチャージしてくれるというわけです。

はちみつ入りのハニードリンクで疲れた身体にパワーを注入！

前述の通り、バテて食欲がなくなってしまったときは「ハチミツ入りドリンク」が手っ取り早いエネルギー補給ですが、バテる前の予防策として、ハチミツを加えたメニューを日常的に食べておくのもイイ方法です。簡単なのは、砂糖の替わりにハチミツを活用すること。「砂糖：大さじ２＝ハチミツ：大さじ１」を目安にして、砂糖を使ういつものメニューで試してみるものいいですね。
また、スタミナ食材であるお肉にハチミツを加えると、お肉がやわらかくジューシーになって美味しく食べられるので、こんなレシピもオススメですよ！

ハチミツは健康食材ですが、天然ハチミツの場合、自然界にある「ボツリヌス菌」が混入していることがあります。大人には特に問題のない菌ですが、腸が未発達の子供には危険を伴う可能性があるので、1歳未満の乳児には与えないようにしてくださいね。(TEXT：大河原裕美）

参照サイト・文献
・農林水産省ホームページ
・「はちみつ健康ジュース＆料理～はちみつってこんなにすごい！～」　ダニエラ・シガ著（日本文芸社）