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野菜以外も漬けられる♪「豆腐ピクルス」が美味しそう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

爽やかな酸味が美味しいピクルス。普段だと野菜などを漬けて食べる事が多いですよね！ でも、クックパッドに意外な食材をピクルスにしているレシピがありました！それが豆腐ピクルス！おかずだけでなくお酒のおつまみにもぴったり♪レシピを紹介します！

豆腐ピクルスのレシピを紹介

お家にある調味料と今話題の塩レモンとのコラボ！簡単にサッパリといただけますよ！作ってから他の料理にアレンジするのも美味しそう♪

塩レモン豆腐ピクルス

塩レモン豆腐ピクルスのアボカドサラダ

豆腐の塩レモンピクルスでアボカドサラダ
豆腐の塩レモンピクルスでアボカドサラダ by Little Darling

木綿豆腐、酢、オイル、塩レモン　、イタリアンハーブミックス、黒こしょう、アボカド、マヨネーズ、塩こしょう

お豆腐の漬け物レシピも紹介！

ピクルスも美味しそうですが、おなじみの浅漬けとドレッシングでお豆腐を漬け込むレシピも発見！美味しそうなので紹介しますね♪お酒のおつまみにぴったりです☆

浅漬けとお豆腐のサラダ

浅漬けお豆腐deサラダ♪
浅漬けお豆腐deサラダ♪ by 粉ざとう

エバラ浅漬けの素（ﾚｷﾞｭﾗｰ）、木綿豆腐、トマト（薄くｽﾗｲｽ）、大葉（縦半分に切る）、マッシュルームドレッシング（よく混ぜておく）、☆マッシュルーム（細かくみじん切り）、☆生姜（細かくみじん切り）、☆オリーブオイル、☆エバラ浅漬けの素（ﾚｷﾞｭﾗｰ）、☆レモン果汁、☆粗引き胡椒

青しそ使ったお豆腐の浅漬け

青じそドレで♪簡単豆腐の浅漬け☆
青じそドレで♪簡単豆腐の浅漬け☆ by りけじのあーちゃん

木綿豆腐、青じそドレッシング、しょうゆ、みりん、塩、しょうが

いつものお豆腐が一手間でちょっと変わったアレンジに♪ぜひお家にある調味料などで試してみてくださいね！

執筆:小林　翔

成城大学社会イノベーション１年
甘いもの大好き男子です。だいたいバックにはお菓子を常備していつももぐもぐしております。趣味は音楽鑑賞、陸上、製菓など割と多趣味。女性だけではなく男性にも興味を持っていただけるような記事をお届けいたします。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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