cookpad news
スイーツ

【パンに負けない美味しさ】高野豆腐でフレンチトーストを作ってみたよ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

高野豆腐でフレンチトーストが作れる！？

煮物などに使われることが多い高野豆腐。煮含めるとダシがたっぷり染み込んで、噛んだときにじゅわーっと煮汁が溢れ出てくるのがとてもおいしいです。そんな和食材の高野豆腐で今流行りのフレンチトーストが作れるらしい！

たしかに、乾物である高野豆腐の、水分をたっぷり吸収する特性を活かせば作れそうですよね！これは試してみなければ…！ということで作ってみたいと思います！

今回参考にしたレシピはコチラ！

見た目はとってもおいしそう！味はどんな感じになるのでしょうか！？

糖質オフ♪高野豆腐でフレンチトースト
糖質オフ♪高野豆腐でフレンチトースト by ままひ

高野豆腐、牛乳、甘味料、卵、バター

実際に作ってみます！

いつもの高野豆腐です。これをフレンチトーストにします。水で戻すのではなく、最初に牛乳で煮るのがおいしさのポイントだそう！

もう少し大きめの鍋の方がおすすめです。
１.牛乳と砂糖を温めて、高野豆腐を入れる。沸騰したらフタをして4分、フタを外して4分煮る。牛乳は吹きこぼれやすいので極弱火にしてフタを少しずらします。煮る時間は牛乳のしみこみ具合で調節します。

今回は一口サイズの6等分
2.柔らかくなった高野豆腐を一口サイズに切る。

ひたひたになるように
3.2の高野豆腐を溶き卵に30分浸す。途中裏返す。

あとは焼くだけ！

つづきをよむ 👉

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
きなこが無駄にならない！「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
甘じょっぱ味やパンの耳でも！「進化系フレンチトースト」レシピ3選 2023年11月21日 21:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
レンチン3分で完成！簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
5分で絶品◎余ったマカロニの意外な使い方 2023年12月31日 13:00
2023年春の物価高騰…苦境の中で驚きの「卵なし」レシピが爆誕！ 2023年11月29日 04:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
SNSで大注目！世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
お餅に合わせるのに飽きたら！「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
コレ意外と合う！ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
700人絶賛！ご飯が進む「豚こまとしめじの甘辛」 2024年02月26日 08:00
5分で完成！まさかのアレで作るもっちり団子 2024年03月03日 13:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
トーストに塗っておいしい！常備できる簡単「きな粉クリーム」 2024年02月19日 16:00
メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
食パン1枚で大満足◎ふわふわ厚切り風「チーズフレンチトースト」で最高の朝ごはん 2024年03月18日 07:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
いつもと違った味わいに！「あんぱん」のおいしい食べ方 2024年03月31日 06:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題！2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
おうちで気軽にケーキ作り！レンジで簡単スポンジケーキ 2024年04月28日 18:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！パンの耳が「ロールフレンチトースト」に大変身 2024年04月29日 12:00
ふわしゅわ〜！クックパッドで人気「溶けるパンケーキ」のレシピ 2024年05月06日 07:00
一度試してみて！「雪見だいふく」のおいしい食べ方 2024年05月09日 07:00
ドアポケット満員のストレスから解放！冷蔵庫の棚にもらくらく入る画期的商品「マーナのウォーターピッチャー」 2024年05月18日 12:00
ダイエット中の“甘いもの欲”に！レンジで簡単「蒸しパン」 2024年05月15日 16:00
早く知りたかった！人気店に聞く絶対おいしくなる「お好み焼き」の作り方 2024年04月26日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
ひとりランチに最強！冷凍うどん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら