手軽な調理家電として普及している「オーブントースター」。この季節は、焼き芋やスイートポテトなど...

夏休みやお盆にキャンプやバーベキューなどを計画されている方も多いのではないでしょうか。そんなア...

空気が乾燥する今の時期、火の取り扱いは特に注意しなければいけません。たばこやストーブなど火災原...

食卓で鍋を囲むときにあると便利な「カセットこんろ」。本格的な冬を迎えるこれからの季節は出番も増...

料理を温めるだけでなく、さまざまな調理に使える便利な家電「電子レンジ」。火を使わず手早く調理が...

秋の味覚の一つ、“栗”。お菓子からごはん・おかず系まで、幅広く楽しめます。その中でも、おうちで...

一度にたくさんの量が作れて家族ウケも抜群の“揚げ物料理”。揚げ物鍋でなく、お手軽なフライパンで...

夏キャンプのシーズン到来！ 夏休み中のキャンプやBBQの計画を立てているご家庭も多いのではない...

早いもので12月ももう下旬。クリスマスももうすぐです。クリスマスに欠かせないごちそうと言えば、...

秋の終わりから冬にかけて猛威を振るう食中毒のひとつが、「ノロウイルス」によるものです。食中毒年...

スーパーや食料品店などで買った加工食品には、「消費期限」か「賞味期限」のどちらかが表示されてい...

暑さのピークも過ぎ、風が心地よい季節になってきました。過ごしやすい気候だからといって、油断して...

サバの塩焼きを食べて、じんましんが出た…という話を身近で聞いたことはありませんか？　それはおそ...

梅やあんずなどの種子や未熟な果実は、もともと有毒な物質を持っているというお話しをしました（『未...

じめじめする梅雨。湿度が高くなると注意したいのが、食中毒です。特に「作りおき」をしている人は要...

夏に向けて旬を迎える、びわや梅、あんず、桃などの果物。ここにあげた果物は「すべてバラ科の植物の...

爽やかな風が心地よい今の時期。一年でいちばん過ごしやすいときとも言われていますが、気温が高くな...

食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少なくありません。肉によ...

私たちの生活に欠かせない存在となった「電子レンジ」。最近では、レンジだけで調理が完結する時短レ...

魚を生で食べる習慣のある日本では「アニサキス症」と呼ばれる食中毒が毎年発生しています。お刺身を...