正しい知識を知って、料理をもっと美味しく安全に楽しみましょう!
「電子レンジ」は、料理の温め直しや食材の下ごしらえなど、色々なシーンで活躍...
鍋料理が増えるこの季節、活躍するのが「カセットこんろ」です。一方で、カセッ...
手軽な調理家電として普及している「オーブントースター」。この季節は、焼き芋...
夏休みやお盆にキャンプやバーベキューなどを計画されている方も多いのではない...
空気が乾燥する今の時期、火の取り扱いは特に注意しなければいけません。たばこ...
食卓で鍋を囲むときにあると便利な「カセットこんろ」。本格的な冬を迎えるこれ...
料理を温めるだけでなく、さまざまな調理に使える便利な家電「電子レンジ」。火...
秋の味覚の一つ、“栗”。お菓子からごはん・おかず系まで、幅広く楽しめます。...
一度にたくさんの量が作れて家族ウケも抜群の“揚げ物料理”。揚げ物鍋でなく、...
夏キャンプのシーズン到来! 夏休み中のキャンプやBBQの計画を立てているご...
早いもので12月ももう下旬。クリスマスももうすぐです。クリスマスに欠かせな...
秋の終わりから冬にかけて猛威を振るう食中毒のひとつが、「ノロウイルス」によ...
スーパーや食料品店などで買った加工食品には、「消費期限」か「賞味期限」のど...
暑さのピークも過ぎ、風が心地よい季節になってきました。過ごしやすい気候だか...
サバの塩焼きを食べて、じんましんが出た…という話を身近で聞いたことはありま...
梅やあんずなどの種子や未熟な果実は、もともと有毒な物質を持っているというお...
じめじめする梅雨。湿度が高くなると注意したいのが、食中毒です。特に「作りお...
夏に向けて旬を迎える、びわや梅、あんず、桃などの果物。ここにあげた果物は「...
爽やかな風が心地よい今の時期。一年でいちばん過ごしやすいときとも言われてい...
食中毒が気になる季節。原因となる食べものはさまざまで、肉による食中毒も少な...