オニオンリングの進化系「トンデリング」って一体何だ?

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オニオンリングが進化!「トンデリング」がブーム必至!?

今回クックパッドニュース編集部が注目する驚きのメニューはオニオンリングの進化系、その名も「トンデリング」。オニオンリングを豚(トン)で巻くからトンデリングという、ネーミングも素敵。玉ねぎの輪切りに豚バラをクルクル巻いて作るという工程も楽しいですよね。夕食のおかずとしてはもちろん、みんなが集まるパーティーでホットプレートを使ってワイワイと作るのも楽しそう。さっそくレシピをチェックしてみましょう!

参考レシピはコチラ!

豚肉リングステーキ!その名もトンデリング by しるびー1978
オニオンリング!元ハンバーグ職人直伝!豚肉の丸いステーキ!豚deリングだ〜!お店と同じステーキソースでいただきます!

ポイントを整理すると…

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玉ねぎを1㎝ほどの輪切りにし、外側をリングにします。

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内側の残った部分は、みじん切りにして、醤油・赤ワイン・お酢・砂糖でソースを作っておきます。

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①のリングに豚肉をクルクルと巻きつけます、キツめがポイントです。

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フライパンで両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。

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②のソースを加えて煮詰めていきます。

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ソースが半分くらいになれば完成です!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも絶賛の嵐でしたよ! 32a449871a057d0fb53604a257deb15e

玉ねぎの甘味とお肉の旨味が余すことなく堪能できてとても美味しそうですね。ごはんのお供にもビールのツマミにもピッタリ。皆さんもぜひトライしてみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

クックパッド編集部

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