【裏ワザ】プロ味「おでんつゆ」は〇〇〇〇〇ソースが決め手だった！

夜になるとグッと気温が下がり、おでんの美味しい季節がやってきました。コンビニおでんも手軽でおいしいですが、我が家の味のおでんも捨てがたい！そこで、「おうちおでん」をプロ味に仕上げる、裏ワザ調味料をご紹介します。

おでんがプロ味に仕上がる裏ワザとは、隠し味に「オイスターソース」を使うこと！鍋にお湯を沸かし、オイスターソース・顆粒だし・塩のたった３つで味を調整。おでん種を沸騰させないように、気をつけて煮込めば出来上がりです！！

このレシピの決め手「オイスターソース」は、中華の炒め物の定番調味料。牡蠣の旨味と醤油、砂糖、その他調味料の旨味が凝縮されています。だから、オイスターソース1つでおでんつゆにコクとまろやかさがプラスされ、奥深い味わいに仕上がるのです。

これまでに4,000件以上のつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）が投稿されていることからも、その効果は実証済みです！！


おうちで美味しいおでんが食べたいな～と思ったら、是非試してみてくださいね！（TEXT：中本タカシ/ライツ）