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【時短調理】圧力鍋で作る簡単「おでん」レシピを紹介します！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬の人気鍋料理といえばおでん。出汁でコトコト煮込んだ具材が絶品ですよね。煮込むのにちょっと時間がかかってしまうおでんも、圧力鍋を使えばすぐに出来てしまうんです。

短時間で大根がトロトロ！圧力鍋おでん

長時間煮込むイメージが強いおでんですが、圧力鍋を使えば時短にもなりガス代の節約にも！そして大根や芋類などの火が通りにくい食材にもしっかり味がしみ込んだおでんが出来ちゃいます。

鰹こんぶ出汁で定番の味。しみしみ大根が美味

早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪
早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪ by ポニョとジジ

大根、ゆで玉子、こんにゃく、お好きな練り物、●だし汁(鰹こんぶ)、●醤油、●みりん、●塩

あっさり塩味。具材からの出汁が◎

まるで料亭の味！？圧力鍋で絶品おでん
まるで料亭の味！？圧力鍋で絶品おでん by ♡ちょっぱる♡

調味料A、水、ほんだし、酒、塩、調味料B、白だし、具材（今回は）、牛すじ肉、骨付き鶏もも肉、大根、練り物（丸天）、いか天、こんにゃく、茹で卵、ごぼう（厚めにスライス）、里芋

関西風の出汁で優しいうす味に

圧力鍋無くても関西風うす味おでん
圧力鍋無くても関西風うす味おでん by Maple tea

大根 5cm輪切り、じゃが芋、ゆで卵、処理済みすじ肉、◎こんにゃく、◎鶏肉(または鍋用の肉団子)、◎厚揚げ、練り物(ごぼう天、竹輪など)、★水、★鰹だしの素、★みりん、★薄口醤油

麺つゆで簡単。30分で出来あがる！

めんつゆと圧力鍋で簡単おでん
めんつゆと圧力鍋で簡単おでん by 槙かおる

◆牛すじ肉(調理済み串)、◆大根、◆ゆで玉子、◆厚揚げ豆腐、◆糸こんにゃく(結びタイプ)、◆煮込みちくわ、◆油揚げ、◆出汁昆布、魚河岸あげ、ごぼう天、はんぺん、※めんつゆ(2倍濃縮)、※出汁昆布つけ汁

こんなにお手軽におでんが作れてしまうなんて、目から鱗ですよね！早速今夜の晩ご飯にいかがでしょうか？（TEXT：スケカワユキ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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