【材料１つで簡単】ごぼうの「作り置きおかず」5選

時間のないときにもささっとおかずやお弁当を準備する強い味方「作り置きおかず」。休日やちょっと時間のあるときに作り置きしておけば、とっても重宝します。今回は、「ごぼう」に注目。ごぼうひとつでできる「作り置きおかず」を集めました。

片栗粉をまぶしたごぼうを、カラッと揚げることでサクサクの食感が生まれます。甘辛い味付けがあとひくおいしさ♪

お酢を入れたお湯で茹で柔らかくなったごぼう。白ごまの香ばしさがたまりません。

漬け汁に入れたまま保存することで、保存しながら味が染み込むという優れもの。日々深まる味わいは感動もの。

から揚げを作る調味料と手順で、ごぼうをから揚げに。おつまみにもぴったりです。

味噌が入ることでコクがアップ。しっかりした歯ごたえのごぼうサラダで、満腹感もアップ♪

ごぼうひとつで、こんなにたくさんのおかずが出来ちゃうとは驚きですね。これだけ色々作ることができるなら、ごぼう1本買っても無駄なく使い切ることができそうです。たっぷり作って便利な「作り置きおかず」を活用しちゃいましょ！（TEXT:はまずみゆきこ）