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裏ワザ

【裏ワザ】「焼きおにぎり」はご飯を先に炒めるべし！

クックパッドニュース編集部

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香ばしいしょう油の風味が魅力の、焼きおにぎり。カリカリとした表面と、中のふんわり食感も至福のおいしさですよね！でも、中までしょう油が染み込んでいないことも。そこで、今回の裏ワザをご紹介しましょう。…なんと、先にご飯としょう油を混ぜてフライパンで炒めてしまうのです〜！

なるほど、この手があったか！

まず、ご飯をボウルに入れて、しょう油とごまを混ぜ込みます。次に、フライパンで炒めましょう。いったん取り出して、おにぎりにしたら、再度フライパンへ。全体をまんべんなく焼いて完成です♪

超簡単!!おいしい焼きおにぎりの裏技♪
超簡単!!おいしい焼きおにぎりの裏技♪ by ﾁｱﾋﾟｰﾆｮ

ごはん、しょうゆ(混ぜ用)、白ゴマ、しょうゆ(塗り用)

つくれぽがおいしそう♪

コツをつかんでリピーターに！（by ゆいゆいなさん）

大葉にんにく醤油でアレンジ☆（by だいはなさん）

たしかに、白いご飯の部分って、物足りないですよね。この裏ワザなら、どこから食べても安定のおいしさ！グレードアップした焼きおにぎりに感動しますよ。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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