メインおかず

市販の麻婆豆腐の素を使って「麻婆アレンジ」バリエ

2016年02月02日更新

クックパッドニュース編集部

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家族みんなが好きな麻婆豆腐。市販の麻婆豆腐の素は、シンプルな豆腐にしっかり味をつけ、時短にもしてくれる優れもの。でも、この素に合うのは、豆腐だけではないんです。おいしくて便利な麻婆豆腐の素を使ったアレンジ料理をご紹介します。

麻婆豆腐の素を使ったアレンジレシピ

麻婆豆腐の素は、1箱に2回分入っているものが多いもの。麻婆豆腐はおいしいけれど、作る側としては、連続して作って「また？」なんて言われるより、アレンジする腕を見せたいところですね。

鶏ムネ肉でメインのおかずに

素をアレンジ☆麻婆チキン by evemegmama

麻婆豆腐の素、鶏むね肉、玉ねぎ

使う材料は鶏ムネ肉、玉ねぎ、麻婆豆腐の素、この3つだけ。麻婆豆腐の素はとろみ粉が別になっているものを使用し、ムネ肉を炒める前にまぶしておくのがポイントです。あっさりしたムネ肉が、ご飯のすすむ味に変身♪

トマト味を加えるとイタリアン風

イタリアン麻婆豆腐 by とむねこ

麻婆豆腐の素、ホールトマト、豆腐、とろけるチーズ、

いつもの麻婆豆腐にホールトマトとチーズを加えると、マイルドな味に。豆腐を入れるところはいつもと同じですが、麻婆の味の変化が楽しめます。思ったより麻婆豆腐の素が辛かった、というときにも使える技！

残った素麺も素敵に変身

麻婆素麺★そうめん簡単アレンジ by 気分のはんペン子

茹でた素麺、厚揚げ、ピーマン、麻婆豆腐の素(市販)、にんにく、胡麻油、胡椒

余ってしまった素麺も、麻婆豆腐の素と組み合わせると立派な晩ご飯の一品になります。野菜と厚揚げを入れて、栄養もボリュームもたっぷりです。

「麻婆素麺」の作り方をご紹介

材料は、麻婆豆腐の素、にんにく、ピーマン、厚揚げ。

1.材料を切っておきます。にんにくはみじん切り。ピーマンは縦切り。厚揚げは一口大に切りましょう。
2.フライパンににんにくを入れ、ごま油で炒めます。
3.にんにくの香りが出てきたら、厚揚げとピーマンを入れます。
4.火が通ってきたら、麻婆豆腐の素と、茹でた素麺を加えます。
5.胡椒で味をととのえたら、できあがりです。

麻婆豆腐の素とはいっても、中華にこだわらない、さまざまな味の組み合わせが可能なんです。しっかり味なので、シンプルな素材をグレードアップするにもおすすめ。麻婆豆腐の素がもう1回分残ったときになど、ぜひアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。

執筆:aki

食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ！

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2016年02月02日更新

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