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柔らかい！【鶏むね肉】の照り焼き絶品レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね肉の絶品照り焼きレシピ

スーパーでも安く売られている鶏むね肉。家計には優しいけれど、鶏もも肉にくらべると、ちょっとぱさぱさして焼くと固くなってしまうと思っている方におすすめ！鶏むね肉が柔らかい照り焼きレシピをご紹介します。

ふわふわ！甘辛味の照り焼き

お財布にも優しい鶏むね肉。ぜひ毎日のメニューに取り入れたいものです。焼くと固くぱさぱさになりがちな鶏むね肉も、お肉を柔らかくするというはちみつを揉み込むことでふわふわに！ご飯がすすみます。

子どもに人気のカレー味！

いつもの照り焼きもカレー味にすると一味違ったおかずになります。カレー味は子どもにも人気。お弁当にもおすすめです♪

鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤
鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤ by あっこりんママ

鶏胸肉、片栗粉、カレー粉、オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒

たまには和風のさっぱり照り焼き

鶏むね肉をふんわり仕上げるコツは、片栗粉をまぶすことだそう。たまには和風のさっぱり味の照り焼きはいかがでしょうか。大葉でさっぱり、大人の食卓に似合う一品です。

簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き
簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き by 元料理人の時短レシピ

鶏むね肉、大葉、万能たれ（レシピID: 5148287）、片栗粉

柔らかくて冷めてもおいしい！

ねぎやしめじと一緒に炒め合わせれば、これ一品で主菜になる子どもにも食べやすい照り焼きに。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

ねぎとしめじのむね肉照り焼き☆
ねぎとしめじのむね肉照り焼き☆ by aya☆57

鶏むね肉、しめじ、長ネギ、☆（むね肉下ごしらえ）、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆酒、☆塩コショウ、☆片栗粉、＊（合わせ調味料）、＊醤油、＊酒、＊みりん、＊砂糖、＊水

鶏の照り焼きは永遠の人気メニュー。お財布に優しい鶏むね肉で柔らかい照り焼きを作ることができればなによりです。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてくださいね。

執筆：mama13

マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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