cookpad news
お弁当レシピ

【お弁当に！】冷めても柔らか「ささみのマヨチー焼き」がおすすめだ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷めたら固くなってしまうお肉にサヨナラ！

春になるとピクニックやお花見へお出掛けしたくなりますよね♪お弁当を持ってお出掛けするのは楽しいもの。でも、お弁当のおかずに悩んでしまうかたも少なくないのでは。できれば、冷めても美味しいおかずを入れたい。しかし、お肉類は固くなってしまいがちですよね…。そこでご紹介したいのが、「ささみのマヨチー焼き」。冷めても柔らかいんです。しかも、ささみなら手頃な価格というのもうれしいですね！

ちょっとした下準備で柔らかさアップ♪

冷めると固くなりがちなお肉ですが、細かく割いたささみを使えば大丈夫。さらにマヨネーズで和えるのが柔らかく仕上がるポイントのようです。一人分から作れるのも◎。また調理時間が短いので、忙しい朝のお弁当のおかずとしてもおすすめです。

お弁当♡１０分で！ささみマヨチー丸め焼き
お弁当♡１０分で！ささみマヨチー丸め焼き by naocoisa

鳥ささみ、マヨネーズ、粉チーズ、みりん、片栗粉、オリーブオイル(胡麻油やサラダ油でも)、塩

作り方

1.ささみの筋を取ったら、手で細かく割く。

2.ボウルに割いたささみと、オリーブオイル以外の材料を入れて揉み込む。

3.フライパンを弱めの中火にかけ、油をひいたら平たく丸めて並べる。

4.片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2～3分蒸し焼きにして完成。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「マヨネーズ効果でジューシー」「ささみ特有のパサパサ感がない」と大好評♪

ささみを手で割くと柔らかい仕上がりになるんです。試してみてくださいね！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
何かと出費がかさむこの時期に！鶏むね肉1枚で大満足メイン 2023年12月01日 16:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう！ 2024年01月09日 14:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
型抜き不要！バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」 2024年02月13日 07:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
250人絶賛！卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
驚きの発想！卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
フライパンも汚れにくい！「美しい目玉焼き」を作る方法 2024年03月21日 16:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
材料たった3つだけ！サクッ＆ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
コンロ不要！食材3つ以内の「ささみの作りおき」 2024年04月14日 16:00
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」 2024年04月08日 13:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お好み焼き風「キャベツ焼き」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら