【お弁当に!】冷めても柔らか「ささみのマヨチー焼き」がおすすめだ!

【お弁当に!】冷めても柔らか「ささみのマヨチー焼き」がおすすめだ!

冷めたら固くなってしまうお肉にサヨナラ!

春になるとピクニックやお花見へお出掛けしたくなりますよね♪お弁当を持ってお出掛けするのは楽しいもの。でも、お弁当のおかずに悩んでしまうかたも少なくないのでは。できれば、冷めても美味しいおかずを入れたい。しかし、お肉類は固くなってしまいがちですよね…。そこでご紹介したいのが、「ささみのマヨチー焼き」。冷めても柔らかいんです。しかも、ささみなら手頃な価格というのもうれしいですね!

ちょっとした下準備で柔らかさアップ♪

冷めると固くなりがちなお肉ですが、細かく割いたささみを使えば大丈夫。さらにマヨネーズで和えるのが柔らかく仕上がるポイントのようです。一人分から作れるのも◎。また調理時間が短いので、忙しい朝のお弁当のおかずとしてもおすすめです。

お弁当♡10分で!ささみマヨチー丸め焼き by naocoisa
話題入り感謝★翌日までやわらかなのでお弁当にピッタリのメインおかず♬10分で簡単に出来ちゃいます♡鳥ささみでヘルシー!

作り方

3277a6d28b523426761f9d8b102f070a 1.ささみの筋を取ったら、手で細かく割く。

F9313e0e28c0cb213e2bfdd5c5b4dec5 2.ボウルに割いたささみと、オリーブオイル以外の材料を入れて揉み込む。

12e71012ce5b564e75d674ebe19bc2c3 3.フライパンを弱めの中火にかけ、油をひいたら平たく丸めて並べる。

Fd4be9295f20047ecd4cbb381d84a124 4.片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2~3分蒸し焼きにして完成。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「マヨネーズ効果でジューシー」「ささみ特有のパサパサ感がない」と大好評♪ Acc355117ad4d38e1182f472ccccdd1d

ささみを手で割くと柔らかい仕上がりになるんです。試してみてくださいね!(TEXT:釜井知典/ライツ)

クックパッド編集部

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