日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎日のおやつやイベント時の手みやげなど、ちょっとした時に活躍するのが手づくりクッキーやサブレ。なかでも動物型には、挑戦したことがある人も多いはず。もちろん1カラーで作る動物型もかわいいですが、一技加えてみんなをあっと驚かす、素敵なレシピがあるんです。しかも生地を混ぜて2つの生地を組み合わせるだけという簡単さ♪これで1ランク上のバリエーションをゲットしてみましょう!
今回作るのは、なんと1枚1枚模様が違ったウシ型サブレ。模様が違うとなると、それだけで難しそうに感じてしまいますが、実はとっても簡単♪なぜなら、白い生地とココアパウダーを使った黒い生地を用意して、適当に合わせるだけなんです。くっきりと黒い模様を出すには、ブラックココアパウダーがオススメです。
1、まずはバター、砂糖、卵黄、塩、をしっかり混ぜ合わせます。
2、白い生地用に用意した薄力粉や重曹へ、半分流し込んで。ゴムベラで切るように混ぜていき、まとまったらラップで包みましょう。
3、黒い生地用の材料に残りの半分を流し込み、同じように生地を練っていきます。
4、ラップに包んで少し生地を落ち着かせて。10分前後でOK!
5、白い生地を7mm程度までのばしたら、適当に丸めた黒い生地を好きなように乗せていきます。いろんな細さ・丸みにしたら、模様にもバリエーションが!
6、黒い生地を乗せ終わったら3〜5mm程度になるようにのばして、ウシ型でくり抜き開始!
7、オーブンを170℃に予熱し、13〜15分焼いたら冷まして完成♪
思いつくまま自由に黒い生地を配置するだけで、かわいいウシ型サブレが完成♪
くりぬいたあとアレンジきいたものが1つプラスできますね。
自由に模様を作れる分、子どもと一緒にチャレンジしても楽しめそう!作り過程も完成後も楽しいモーモーサブレ、ぜひ愛用してくださいね。
東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。