日本人にも馴染みやすい美味しさの「台湾ごはん」を作ってみよう！

そして、ちゃんとスープもあります！海老団子の入った優しい味の大根スープ。生姜がひと片だけ入っています。漢方の考えで、身体を冷やす作用のある大根には、生姜を入れることでバランスを取る。ポーハンさんのお母さまの教えだそうです。

おいしい食事の後は、東京のおいしい台湾料理店をご紹介いただいたり、ポーハンさんが大好きだというスターウォーズの話で盛り上がりました。スターウォーズのグッズを見るとついつい買ってしまう……というポーハンさん。日本限定のトートバッグを手にした時は、この日いちばんの笑顔を見せてくださいました！

今回使用した調味料は手に入りやすいものが多く、日本の家庭でも再現しやすいお料理が多いという印象でした。うちでもチャレンジしてみます！ポーハンさん、ありがとうございました！また、食べに行きますね！

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