【家飲みのおともに】ピリッと辛い「キムチ餃子」がビールに合う！

天気も気分もすっきりしないこの時期。飲みに行きたい気持ちはあるけれど、外は雨…。じめじめ気分を、シュワっと爽快なビールを飲んで晴らしたい！そんな気持ちになっていませんか？そんなあなたに紹介したいのがこのレシピ。ピリッと辛いキムチ餃子は、ビールのおともに最高の一品です。

キムチ餃子を食べると、皮はパリッと香ばしく、肉汁がジュワ～っと口の中に広がります。その肉汁と一緒にキムチのピリッとした旨みが！そこにビールをグビっ！と一口。これはもう最高の瞬間。普段の餃子のように白菜やキャベツの水分を抜くという工程も必要ないので、こう見えて実は時短レシピなのです！キムチにしっかり味もうまみもついているから、にんにくやしょうがもいりません。

家飲みブームと言われていますが、こんなおつまみがあれば、さらに家飲み派が増えそうですね。今日の夜は、リラックスモードでぜひキムチ餃子とビールを楽しんでください。（TEXT:吾妻愛子）