【キンキンのビールのアテに！】レンチンで完成「鶏皮おつまみ」レシピ5選

居酒屋で大人気料理の一つ、鶏皮おつまみ。 カリカリっとジューシーなそのおいしさは、キンキンに冷えたビールにも、ひんやり冷やした冷酒にもぴったりですね。 脂の多い鶏皮おつまみの場合、下ごしらえとしてお湯でゆでたり、フライパンでカリカリに焼き揚げることが必要ですが、 今回は暑い時期にうれしいレンジでできるレシピをご紹介。 メインの鶏肉料理を作っている間に、あと１品をちゃちゃっと作っちゃいましょう♪

鶏皮をレンジにかければ、余分な脂が自然に落ちるのでカロリーオフ！ ダイエッターの味方にもなるおつまみです。 あと１品欲しい時の救世主にもなりますよ。

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。