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節約レシピ

【余り物消費に】パン粉×ふりかけで作る「サクサク豆腐」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日作る料理のレシピを選ぶときに、節約も大切なポイントですよね。しかも、満足できる味わいとボリュームもほしい！というわけで、「サクサク豆腐」をオススメ。節約食材の豆腐でも、食感に変化を起こせるのです！家にある、余りがち食材のパン粉＆ふりかけが大活躍しますよーっ。

まぶして焼くだけ♪

まず、豆腐の水気をとります。次に、パン粉とふりかけを合わせましょう。豆腐に小麦粉と卵白、パン粉などをまぶし、フライパンで焼けばできあがり！

豆腐のふりかけ焼き
豆腐のふりかけ焼き by ｍｉｍｉｋａ

木綿豆腐、★パン粉、★ふりかけ、小麦粉、卵白

バター風味も相性バッチリ☆

フライパンにバターを入れて、パン粉を炒めたら火を止めます。ふりかけを混ぜ合わせて、水気をきった豆腐を絡めれば完成〜。

揚げまぶし豆腐
揚げまぶし豆腐 by ころなん

豆腐　絹、もめん（好みで）、パン粉、ふりかけ（好みのもの）、バター、塩コショウ

いつもの豆腐の食感が大変身する、簡単レシピ。節約にもなるので、夏休みの財布の強い味方に！冷蔵庫に眠っている豆腐のビフォーアフターを、目撃しませんか？

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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