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ふわふわ卵がたまらない!「卵エビチリ」なら子どももパクパク♪

クックパッドニュース編集部

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ぷりっとしたエビに濃厚ソースがからんでごはんがすすむ「エビチリ」。そんなエビチリにふわふわ卵を加えたら、これまた絶品なんです。辛くないのでお子さんでも食べやすく、少ないエビでもボリュームアップしてお腹も満足! さっそく作り方を見てみましょう。

子どもが喜ぶやさしいエビチリ♪

エビは背わたをとったあと、お酒だけでもOKですが、あれば食用の重曹をひとつまみふっておくとプリっとしますよ。片栗粉をまぶす際はもみこむようにすると◎ お子さんでも食べられる甘い味付けなので、辛みが欲しい場合はお好みで豆板醤をプラスして。

甘酸っぱいソースにやさしい卵の味がマッチした卵エビチリ。ぜひ作ってみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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