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ふわふわ卵がたまらない！「卵エビチリ」なら子どももパクパク♪

クックパッドニュース編集部

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ぷりっとしたエビに濃厚ソースがからんでごはんがすすむ「エビチリ」。そんなエビチリにふわふわ卵を加えたら、これまた絶品なんです。辛くないのでお子さんでも食べやすく、少ないエビでもボリュームアップしてお腹も満足！ さっそく作り方を見てみましょう。

子どもが喜ぶやさしいエビチリ♪

エビは背わたをとったあと、お酒だけでもOKですが、あれば食用の重曹をひとつまみふっておくとプリっとしますよ。片栗粉をまぶす際はもみこむようにすると◎ お子さんでも食べられる甘い味付けなので、辛みが欲しい場合はお好みで豆板醤をプラスして。

ふゎふゎ～っ✾子供が好きな卵エビチリ
ふゎふゎ～っ✾子供が好きな卵エビチリ by ✱ゆっこ✱

海老、卵、長ネギ（みじん切り）、生姜（みじん切り）、片栗粉、❍ケチャップ、❍はちみつ（砂糖）、❍醤油、❍料理酒、❍鶏ガラスープの素、❍水

甘酸っぱいソースにやさしい卵の味がマッチした卵エビチリ。ぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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