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知らなかった食べ方発見!大注目の【ご当地鍋】をチェックしよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鍋シーズン到来!ザクザクと切った食材を鍋に入れて煮込むだけでできる「おうち鍋」はみんなで楽しむことのできる、冬のごちそうですよね。

そこで今回はクックパッド内に公式キッチンをもつ地方自治体の、オリジナル鍋レシピをピックアップ。各地域の地元愛を感じずにはいられない鍋レシピをぜひご覧ください!

エントリーNO.1岐阜県中津川市

中津川の鍋は「恵那どり」という衛生管理の行き届いた環境で育った引き締まった身がおいしい鶏肉と「あじめコショウ」というピリッとした中に甘みを感じることのできる唐辛子を使った鍋!中津川食材の新たな発見につながります。

エントリーNO.2北海道 知床羅臼町

日本の最北端に位置する北海道の知床、羅臼町からお届けする鍋は、オホーツクの豊かな海で育った新鮮な海の幸&昆布の王様とも呼ばれる「羅臼昆布」を使用。おいしい食材を気軽に楽しんで欲しいとの思いが詰まった、アクアパッツァ風鍋は必見です。

エントリーNO.3鹿児島県長島町

日本一の養殖ぶりの産地、鹿児島県長島町。そんな長島町のぶり「鰤王(ぶりおう)」を余すことなく堪能できるのがこちらの鍋!ぶりの胃袋や心臓を食べられるなんて驚きですよね!

エントリーNO.4愛知県豊田市

イノシシ被害が深刻化し、実に年間約2千頭ものイノシシが防除されている豊田市。このすき焼きから「山を守る」こと、そして「命をいただく」ことの大切さをほんの少しでも感じてみませんか?

エントリーNO.5農林水産省

農林水産省が国産食材の消費拡大や食育に積極的に取り組んでいること、ご存知でしたか?食べ物の多くを外国からの輸入に頼っている今、このレシピ通りに国産食材を選んで買い物すれば、食料自給率が100%に近い鍋を作ることができるそうですよ!

各地域のアツ〜い想いがあったか〜い鍋に集約されていることがわかりましたね。おいしい鍋を作って食べて、私達の日本の食材のよさをもっと知ってみませんか?

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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