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激ウマコンビ!「厚揚げ+ひき肉」で肉汁じゅわ〜なおかずが完成♪

クックパッドニュース編集部

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リーズナブルな厚揚げをもっと活用しよう!

リーズナブルな厚揚げは、ストックしておくと便利な食材。シンプルに焼いても絶品だし、煮物に入れても美味しいけれど、残念ながらメインディッシュになるほどの華やかさはありません。でも、ちょっと工夫すれば、そんな厚揚げがボリューム満点の豪華なおかずに大変身してしまうんです。その簡単なテクニックとは?

まるで本物の肉のようなジューシーさに感動!

ポイントは、厚揚げに切り込みを入れて、同じくリーズナブルなひき肉をはさむこと!あとは片栗粉などをつけて焼き、お好みの味つけにすれば完成です。

なんちゃって角煮だから煮込み不要♪

優しい味わいが胃袋に染みわたる~!

ベトナム風の味付けもやみつき必至☆

いかがですか?肉汁じゅわ~な味わいは、肉好きの人や食べ盛りの男子も納得する美味しさ&ボリューム感。ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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