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食べ始めたら止まらないっ！「もちもち大根餅」味バリエ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夕食の準備をしていると、あと一品ほしくなることってありますよね。そんなときに嬉しい副菜が「もちもち大根餅」です！すりおろした大根に小麦粉などをまぶし、焼いたり蒸し焼きにするだけ。たったこれだけで、モチモチのおいしさに仕上がるのです♪

材料３つでシンプルに！

おろした大根に片栗粉を混ぜ合わせるだけ。フライパンで焼いたら、しょう油で召し上がれ♪

簡単大根もち
簡単大根もち by xoai☆

大根、片栗粉、サラダ油かゴマ油

魚肉ソーセージでアレンジ♪

こちらは千切りの大根とソーセージ、オニオンフライで楽しむレシピ。酢醤油など好みで味わいましょう。

大根たっぷり　もちもち大根餅。
大根たっぷり　もちもち大根餅。 by happy sky

大根、ニッスイおさかなのソーセージ、フライドオニオン（なくてもよい）、●薄力粉、●片栗粉、水、塩・こしょう、サラダ油、ゴマ油

カニカマチーズも相性抜群☆

大根とカニカマの組み合わせも、とっても美味！ピザ用チーズも加えれば、子供も嬉しい副菜になりますね。

簡単おつまみ♪ねぎカマチーズの大根もち☆
簡単おつまみ♪ねぎカマチーズの大根もち☆ by ☆toamama☆

大根、カニかま、小ねぎ、☆ピザ用チーズ、☆鶏がらスープの素、☆塩胡椒、☆小麦粉、☆片栗粉、ごま油

ベーコン＆桜えびも試したい！

大根餅に食べ慣れてきたら、こちらもオススメ。ベーコン＆桜えびの風味で、また違った印象に。

＊大根餅＊
＊大根餅＊ by みーやん・・＊

大根（皮をむいたもの）、小麦粉・片栗粉、桜えび、ベーコン、長ネギ、塩、ごま油、酢・醤油・ラー油

切干大根で和風なおいしさ◎

家にある切り干し大根でも、おいしい餅が作れちゃうんです。両面をカリッと焼くのがポイントとのこと♪

切り干し大根の大根餅
切り干し大根の大根餅 by ＫＵＮＩちゃん

切り干し大根、戻し汁、上新粉、片栗粉、刻みネギ、桜海老、胡麻油、ポン酢などお好みのもの

大根おろしが余ったときにも、ササッと作れる副菜ですね。野菜たっぷりなので、お腹にも優しい味わいに。食べ始めたら止まらなくなるので、多めに作っておくと安心です。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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