cookpad news
メインおかず

マンネリ打破に★「里芋フライ」なら子供も大喜び間違いなし♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

煮物に飽きたら、これに挑戦！

じゃがいもと比べると出番の少ない里芋は、煮物にして食べる家庭も多いですよね。ただ、せっかく一袋単位で買うならば、レシピのレパートリーも知っておきたいと思いませんか？そんな人に役立つレシピが、今回ご紹介する里芋フライ！じゃがいものようにフライにすることで、子どもも喜ぶ一品の完成です♪

揚げるだけでOK

作り方はいたってシンプル！カットした里芋に片栗粉をまぶして揚げるだけです。ポテトフライと同じように塩で食べるのもオススメですが、揚げる前やあとに調味料を加えることで、もっと新鮮な一品になりますよ。

まずは塩味で！

簡単！里芋フライ
簡単！里芋フライ by だんどり亭

里芋、片栗粉、塩

仕上げに粉末コンソメをかけて

里芋フライ コンソメ味
里芋フライ コンソメ味 by nanaaaa777

里芋、片栗粉、揚げ油、茅乃舎野菜だし(顆粒タイプのコンソメ可)、※塩(コンソメが食塩無添加の場合)

揚げる前に醤油をかけよう♪

フライパンで簡単☆香ばし醤油の里芋フライ
フライパンで簡単☆香ばし醤油の里芋フライ by Eur_Asia

里芋、醤油、片栗粉、サラダ油、塩

醤油は里芋フライならではの和風の味付け。また、コンソメのレシピのように仕上げ後にふりかける方法なら、もっとたくさんのバリエーションを楽しめますよ。自分の一番好きな味付けの、オリジナル里芋フライを見つけてみてくださいね♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
小麦粉いらずでホワイトソースも！カロリーオフの「さといもグラタン」 2023年10月24日 17:00
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
揚げる前に◯◯するだけ！サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
3分◯◯するだけ！包丁いらずで「里いもの皮」をスルンとむけちゃう 2023年10月19日 17:00
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
コンソメ風味が新しい！洋風メニューに合う「茶碗蒸し」 2023年11月03日 10:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
800人絶賛レシピも！ねっとりホクホクがたまらん「里芋だけ」副菜 2023年11月29日 15:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
縁起よし！新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
みんなどう使ってる？「味の素」を使った人気レシピを紹介 2024年01月21日 15:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
おやつ&おつまみに【大根もち】
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら