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マンネリ打破に★「里芋フライ」なら子供も大喜び間違いなし♪

煮物に飽きたら、これに挑戦！

じゃがいもと比べると出番の少ない里芋は、煮物にして食べる家庭も多いですよね。ただ、せっかく一袋単位で買うならば、レシピのレパートリーも知っておきたいと思いませんか？そんな人に役立つレシピが、今回ご紹介する里芋フライ！じゃがいものようにフライにすることで、子どもも喜ぶ一品の完成です♪

揚げるだけでOK

作り方はいたってシンプル！カットした里芋に片栗粉をまぶして揚げるだけです。ポテトフライと同じように塩で食べるのもオススメですが、揚げる前やあとに調味料を加えることで、もっと新鮮な一品になりますよ。

まずは塩味で！

簡単！里芋フライ
簡単！里芋フライ by だんどり亭

里芋、片栗粉、塩

仕上げに粉末コンソメをかけて

里芋フライ コンソメ味
里芋フライ コンソメ味 by nanaaaa777

里芋、片栗粉、揚げ油、茅乃舎野菜だし(顆粒タイプのコンソメ可)、※塩(コンソメが食塩無添加の場合)

揚げる前に醤油をかけよう♪

フライパンで簡単☆香ばし醤油の里芋フライ
フライパンで簡単☆香ばし醤油の里芋フライ by Eur_Asia

里芋、醤油、片栗粉、サラダ油、塩

醤油は里芋フライならではの和風の味付け。また、コンソメのレシピのように仕上げ後にふりかける方法なら、もっとたくさんのバリエーションを楽しめますよ。自分の一番好きな味付けの、オリジナル里芋フライを見つけてみてくださいね♪

執筆：yomyon

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