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【簡単おつまみ】旬の「たけのこ浅漬け」で春うららな晩酌を楽しもう♪

クックパッドニュース編集部

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春になると成長を実感できる子供たちのように、スクスクと伸びる旬のたけのこ。そこで今回は「たけのこ浅漬け」をご紹介します。旬のおいしさを存分に味わえる簡単おつまみで、春の穏やかな晩酌を楽しみたいですね。

まずはシンプルに作る!

春キャベツも加えて、しょう油やだし汁などで味付け。シャキシャキ食感も楽します。

カツオ節の味わいも◎

こちらも簡単レシピ。最後にカツオ節で仕上げるのがポイントです。

ごま油の風味も加えて☆

漬け汁にごま油や唐辛子も使うので、一味違うおいしさに仕上がりますね。

たけのこ本来の味わいが楽しめる、浅漬けレシピ。いずれも手軽に作れるので、味の違いを試してみましょう。旬の訪れを舌で実感しながら、春の息吹きが優しく寄り添ってくれます♪(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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